Kun sato sikuri ?

Sikuri on monivuotinen yrtti , joka voidaan kasvattaa omassa puutarhassa tai korjattu luonnonvaraisena tienvarret ja ojat . Se kasvaa kaikkialla Yhdysvalloissa ja historiallisesti on käytetty lääkkeenä ja ruoanlaittoa varten . Sen taustalla toimiiyrttiteetä taikahvia vaihtoehto, kun paahdettu ja jauhettu .
Tunnistaminen

Sikuri on osaAster perhe ja läheistä sukua voikukka . Sen 3- tai 5 - jalka haarautunut varret ominaisuus voikukan kaltaiset lehdet, jotka ovat keskittyneettallustella pohjan lähellä ja pienenevät kohtialkuun . Sen kukat ovat noin kokoahopea dollaria ja vaaleansininen, paljon kapeita , neliö kärjellä terälehdet . Sikuri on pitkä Taproot , samanlainen kuinvoikukka , jonka avulla se voi sietää kuivuutta hyvin .
Kasvava

Sikuri on kestävä ja helppo kasvattaa puutarhassa . Kasvien sikuri siemenet aikaisinkeväällä - kaksi tai kolme viikkoa ennenviimeistä pakkasen . Se suosii viileä sää välillä 45 ja 75 astetta F. rikas maa viljeltyjen 18 tuumaa syvä tuottaasuurimman Taproot . Kylväsiemenet 1/4 tuumaa syvä ja 1-2 tuumaa toisistaan ​​riveihin 24 tuumaa toisistaan ​​. Pidä istutukset tasaisesti kostea ja ohuttaimet 6-18 tuumaa toisistaan ​​.
Sadonkorjuu

Harvest juurisikurille noin 120 päivän kuluttua istutuksesta. Jos etsit heitä niitä luonnossa , näyttää kesällä tai syksyllä suurten kehittyneiden kasvien , joka onsuurin juuret . Poimiapitkä Taproot , kaivaa kasvin ympärille lapiolla tai pata . Juuret ovat hyvin pitkä, joten se vaatii jonkin verran työtä saada ne pois , varsinkin kovan maan . Älä vedä root ilman kaivamaan sen ympärille , koska se luultavasti katkaista ja menetät joitakinjuuren .
Käytä

Kun kaivaajuurineen, hangata sitä ja pilko se paloina tehdä paahtamalla nopeampi ja tasaisempi . Paistauunissa 325 asteessa , kunnes ne ovat kuivia ja hauraita , sekoittaen niitä silloin tällöin . Jauhaapaahdettu juuria ja hautua kuin kahvi , käyttäen noin 1 rkl . tontilla per kuppi vettä , tai puolet kahvia käytät normaalisti . Tai yhdistää todellisia kahvin sikurin luodamellower kahvijuoma . Tämä on yleinen juoma New Orleansissa .