Kun Pick Soija ?

Soija viljellään maailmanlaajuisestipeltokasvien javihannesten . Soijalajikkeita kasvanut ihmisravinnoksivihannestenpod kutsutaan yleisesti niiden japanilainen nimi , edamame . Useimmat alan soija päätyvät eläinten rehuissa ja jalostettua proteiini täydentää , vaikkakuivatut soijapavut voidaan valmistaa kuten muutkin kuivattu papu lajikkeita . Poiminta Edamame

Useimmat edamame lajikkeita mainostetaan ottaen 70-80 päivää alkaenkylvön sadonkorjuuseen . Harvest edamame kunsumea palot ovat vielä vihreitä japavut ovat pullea ja lähes koskettaa sisälläpod , joka on keski-ja loppukesällä useimmilla alueilla . Poiminta kypsä palot yksitellen maksimoipituus sadon , sillä kaikki palotyhden tehtaan tulla samaan aikaan .
Poiminta Kuivatut Soija

Field soijapavut tulevat monia lajikkeita joissa on hyvin erilainen kertaa eräpäivään saakka . Quick- erääntyvät lajikkeet soveltuvat pohjoisen ilmastossa lyhyen kasvukauden , kun taas hitaasti kasvavia lajikkeita ovat paremmin etelä paikkoihin . Riippumattalajikkeen kuivatut soijapavut ovat valmis sato noinkuukauden kuluttuakasvien lehdet alkavat kellastua . Pavut pysyvät tukevastikasveja ja voi noutaa senkin jälkeenlehdet ovat kaikki pudonneet .
Lämpötilan vaikutuksia Harvest

soijapapujalämpöä rakastava kasvi . Alhainen keväällä ja kesällä lämpötilat voivat hidastaa soija kasvua ja pidentää eräpäivään asti ja sato merkittävästi . Esimerkiksi soija mainostetaan ottaen 72 päivää ennen sadonkorjuuta todellisuudessa kesti 123 päivää , kunnes sato kun istutetaan Lounais Washington State , joissa olosuhteet ovat viileä , kostea ja pilvinen . Märkä tai kylmissä olosuhteissa keväällä voi myös viivästyttää istutus aikaa soijapapuja , joka puolestaan ​​viivästyttääsadonkorjuun aika .
Varastointi

Kuten useimmat peltoviljely , kuivatut soijapavut voidaan varastoida pitkiä aikoja , niin kauan kuin ne pidetään kuivalla tiellä kohtuullisissa lämpötiloissa . Edamame , toisaalta , onsuhteellisen helposti pilaantuvia sadon . Jopa ihanteellisissa olosuhteissa , ne menettävät maku ja kunnossa muutamassaviikossa. Saat parhaat tulokset , sato edamame viileässä , kosteassa aamuisin ja chill sen nopeasti. Pitkäaikaiseen varastointiin , kokki edamame kiehuvaan , suolalla maustettuun veteen ja jäädyttääpalot nopeasti .