Kuinka syödä simpukoita

Simpukat ovat pieniä, makeita simpukoita, joita tavataan yleisesti Tyynenmeren luoteisosassa. Ne on tyypillisesti höyrytetty tai keitetty ja tarjoillaan voin, valkosipulin ja salottisipulin kanssa. Littleneck-simpukoita voidaan käyttää myös keittoihin, muhennoksiin ja pastaruokiin.

Jos haluat syödä simpukoita, noudata näitä ohjeita:

1. Huuhtele simpukat huolellisesti kylmän veden alla. Tämä poistaa kaiken hiekan tai hiekan.

2. Laita simpukat suureen kattilaan, jossa on muutama tuuma vettä. Lisää haluamasi mausteet, kuten suola, pippuri, valkosipuli ja salottisipuli.

3. Keitä vesi kiehuvaksi , vähennä sitten lämpöä ja anna simpukoiden kiehua noin 5 minuuttia tai kunnes ne avautuvat.

4. Ota simpukat lämmöltä ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti. Tämä tekee niistä helpompia käsitellä.

5. Jos haluat syödä simpukoita, avaa kuoret sormillasi. Hävitä kaikki simpukat, jotka eivät ole auki kypsennyksen jälkeen.

6. Kasta simpukat mukana tulevaan kastikkeeseen ja nauti!

Littleneck simpukat ovat herkullisia ja monipuolisia mereneläviä, joita voi nauttia monin eri tavoin. Ne ovat loistava lisä mihin tahansa mereneläväjuhlaan!

Tässä on muutamia lisävinkkejä simpukoiden syömiseen:

* Jos et ole varma, onko simpukka auki, napauta sitä sormella. Jos se sulkeutuu, se on edelleen elossa ja voidaan syödä.

* Simpukat voidaan syödä kuoren kanssa tai ilman. Jos syöt niitä kuoren kanssa, muista poistaa kaikki sisällä mahdollisesti olevat hiekka- tai hiekanpalat.

* Simpukat ovat hyvä proteiinin, raudan ja B12-vitamiinin lähde.