Pacific Northwest kasvilajikkeiden metsäsienet

Pacific Northwest on täynnä tiheää lauhkean sademetsien täynnä puita , sammalta , kasveja ja eläimiä. Kosteaa ja pimeää alueen myös tehdäpesäpaikka sieniä , jotka viihtyvätkosteassa maan luomasateinen ilmasto . Lukuisia lajikkeita nousta Pacific Northwest , ja monet ovat syötäviä , joten nemaukas tapa syödä paikallisia .
Kukkakaalin Mushroom

kukkakaali sieni on saanut nimensä, koska se muistuttaayhteisen vihannes , ja on kuvannut Resepti Vinkkejä olevan " monet aaltoileva , frilly kerroksia ja poimuja meheviä kasvua . " Sienet onpyöreähkö muoto ja se on valmistettu ohuesta , kihara apajille osissa, jotka kerääntyvät yhteen tyvestä . Kukkakaali sienet kasvavat yleensä on jalka puita tai noin altistuvat juuret aiheuttaa rot senkuori . Monet kukkakaali sienet toistuvat vuosittain samassa paikassa kesällä tai syksyllä . Kukkakaali sieniä voi olla valkoinen , norsunluu , keltainen tai vaalean ruskea ja välillä 4-15 tuumaa halkaisijaltaan . Valmistella , viipale kukkakaali sienet ohuiksi osiin , puhdistaminen harjalla lian ennen breading ja syvälle paistamiseen .
Kuningas tatti

kuningas tatti muistuttaatyypillinen metsä sienet , jossapaksu varsi japyöreä korkki ja kuvataanMushroom kerääminen verkkosivuilla" erittäin suosittu , herkullinen , lihaisa sieni . " Löytyy kaikkialtamaailmasta , kuningas tatti sieniä vaihtelevat suuresti kooltaan , korkit vaihtelevat 2-10 tuumaa halkaisijaltaan . Ne voivat olla tan tai punaruskea ja huokoset alla niiden korkit sijasta kidukset , kasvaa sammaleinen laikkuja puiden alla ja ovat kiinteitä , kun nuori , mutta kasvaa kuohkea ja pehmeä iän myötä . Sieniä voi syödä raakana , keitetty , marinoitua tai jäädytetty , mukaanMyko Web-sivuston , jossa lisätään, että kuivatut tatit , " onsyvä , rikas maku , joka hallitsee keittoihin ja kastikkeisiin . &Quot;


runsaudensarvi

runsaudensarvi sieni , joka tunnetaan myös nimellämusta kantarelli , muotoinensuppilo tai trumpetti , jossakorkki laskussa kohtivarren sen keskellä . Sienet ovat kooltaan 1/2 tuumaa yli 2 1/2 tuumaa halkaisijaltaan korkeudet 1 1/2 lähes 4 tuumaa ja ovattummanharmaa tai musta väri . Runsaudensarvi on aaltoileva reunat janahkea rakenne , kääntämällä vaaleampaa kunsieni kuivuu . Runsaudensarvi sieniä voi olla vaikea havaita luonnossa , koska ne kasvavat katosten alla tai puiden ja niiden värin ansiosta ne sulautuvat lian ja kuolleet lehdet . Mycological Society of San Francisco kuvaa sarvet paljon kuin " lihaisa ja sitkeä " jaerinomainen täydennys kanaa , vasikan ja sianlihan .
Musta Morelin

musta korvasienikastiketta kasvaa alla havupuu ja lehtipuita kokoPacific Northwest , ja onmaanläheinen , savuinen maku . Musta Morel voi olla niinkin pieni kuin 1 tuuman korkuinen tai pitempi kuinjalka , ja näkyvät metsissä alkukevään aikana . Sienet onpaksu , kermanvärinen varsi jaryppyinen , terävä korkki , joka vaihtelee väriltään ruskea tai musta . Ne, joilla on allergioita syytä edetä varovaisesti , kun yrittäämusta Morel ensimmäistä kertaa , koska ne ovat todennäköisesti aiheuttaa allergisia reaktioita kuin keltainen tai puoliksi täynnä korvasieniä . Vaikka tällaiset reaktiot eivät yleensä ole kohtalokas , ne pahentavat alkoholia yhdessäkorvasieniä .