Portabella Mushroom Tunnistaminen

Yli 38000 eri lajikkeiden sieniä viljellään tai versoa vapaasti maailmassa . Vaikka 90 prosenttiasieniä syödään Yhdysvalloissa ovat valkoisia herkkusieniä , mukaan North Dakota State University , jotkut sieni harrastajat nauttivatsuurempi , meatier portabella sieni ( myös speltti Portobello ja portabello ) . Merkitys

Se voi kuulostaa science kokeilu , mutta lisäämällä sientä teidän ruokavalio voi olla terveysvaikutuksia . Kuluttaminen sieniä kuten portabellas lisää kuitua ja makua ilman kolesterolia , natrium-tai rasvaa . Keskisuurten portabella ( neljä unssia ) osallistuu vain 40 kaloriahampurilainen, salaatti tai muu astia , mukaanTuota Pete verkkosivuilla .
Identification

Jos kulkeesienicap /head paljon suurempi kuin mitä olet tottunut näkemään , olet ehkä löytänytportabella . Tuota Pete sivusto mainitseeportabella suurimpana viljelty sieni , kasvaa jopa kuusi tuumaa kaikkialla . Katso tarkemmin nähdäkorkki on kevyt rusketus ja karkea kuvioitu , ole tasainen kuten jotkut muut sienet . Tämä ominaisuus merkitsee nuori , kypsä portabellas . Vanhemmat portabellas ovat tummempia ja voi alkaa rypistyä , vaikka he ovat vielä varsin sopiva ruoanlaittoon .
Sijainti

Etsi portabella sieniätuottaa osan ruokakauppaan . Kasvaa Pakit ovat saatavilla sieni toimittajien ja orgaaninen myyjät ihmisille, jotka haluavat kehittää omaa .
Edut

mukaan Penn State University , sienet ovat paljon antioksidantteja . Portabella sienet ovat yksi kaksi sieniäeniten antioksidantteja , enemmän kuin vihreitä papuja , tomaattia ja paprikaa . Gourmet Sleuth verkkosivuilla vetoaa vielä hyötyä portabellas - ne antavat kasvissyöjilletunteen lihan syömisen , koskasieni korkin paksu koostumus jäljittelee ettäbroilerin rinta-tai hampurilainen .