Kuinka tehdä spagettikurpitsapastaa

Spagettikurpitsa on erinomainen vähähiilihydraattinen ja vähäkalorinen vaihtoehto pastanuudeleille. Näin voit tehdä sen:

Ainesosat:

1 keskikokoinen spagettikurpitsa

Suolaa

Pippuri

Italialainen mauste

Oliiviöljy

Parmesanjuustoa (valinnainen tarjoiluun)

Ohjeet:

1. Valmista kurpitsa :Kuumenna uuni 200 °C:seen. Halkaise kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Voitele leikatut sivut oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

2. Paahda kurpitsa :Aseta kurpitsan puolikkaat leikkauspuoli alaspäin voideltulle uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää haarukalla lävistettynä.

3. Rikkaa kurpitsa :Kun kurpitsa on paahtunut, ota se pois uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Kaavi sitten liha haarukalla spagettimaisille säikeille.

4. Mausta kurpitsa :Siirrä silputtu kurpitsa suureen kulhoon. Mausta suolalla, pippurilla ja italialaisilla mausteilla maun mukaan. Voit myös lisätä valkosipulijauhetta, sipulijauhetta tai muita haluttuja mausteita.

5. Päälle ja tarjoile :Pirskota kurpitsalle hieman oliiviöljyä. Päälle halutessasi raastettua parmesaania. Tarjoa spagettikurpitsa pastan korvikkeena suosikkikastikkeesi tai täytteiden kanssa.

Vinkkejä :

- Ajan säästämiseksi voit paahtaa spagettikurpitsan etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.

- Jos sinulla ei ole italialaista maustetta, voit käyttää kuivatun basilikan, oreganon ja valkosipulijauheen seosta.

- Voit lisätä spagettikurpitsapastaan ​​mitä tahansa proteiini- tai kasvislisäyksiä. Joitakin suosittuja vaihtoehtoja ovat grillattu kana, lihapullat, sienet, tomaatit ja kesäkurpitsa.