Kuinka keittää perunamakkaraa

Perunamakkara on eräänlainen makkara, joka on valmistettu perunoista, sianlihasta ja mausteista. Se on suosittu ruokalaji monissa osissa maailmaa, ja sitä voidaan valmistaa monin eri tavoin. Tässä muutamia vinkkejä perunamakkaran keittämiseen:

Ainesosat:

- 1 kiloa perunamakkaraa, kuoret poistettuna

- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

- 1 tl jauhettua valkosipulia

- 1 tl kuivattua oreganoa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/4 kupillista vettä

Ohjeet:

- Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä.

- Lisää makkara, sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.

- Sekoita joukkoon valkosipuli, oregano, suola ja pippuri.

- Lisää vesi ja kiehauta.

- Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä. Hauduta 15 minuuttia tai kunnes makkara on kypsää.

Tarjoile perunamakkara suosikkilisustesi, kuten perunamuusin, riisin tai vihannesten kanssa.

Vinkkejä:

* Varmista, että makkara on kypsä, työnnä lihalämpömittari makkaran paksuimpaan kohtaan. Makkara tulee kypsentää 160 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan.

* Jos käytät tuoreperunamakkaraa, saatat joutua kypsentämään sitä hieman kauemmin. Kypsennä makkaraa, kunnes se on kiinteää ja mehut kirkastuvat.

* Perunamakkaran voi kypsentää myös uunissa. Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen. Aseta makkara uunipellille ja paista 15-20 minuuttia tai kunnes makkara on kypsää.

* Perunamakkaraa voi myös grillata. Esilämmitä grilli keskilämmölle. Kypsennä makkaraa 10-12 minuuttia kerran kääntäen tai kunnes makkara on kypsää.