Kuinka tehdä vaniljajäätelöä vain 3 ainesosasta

- 2 kuppia raskasta kermaa

- 1 kuppi maitoa

- 1/2 kuppia kidesokeria

- 1 (2 tuuman) pala vaniljatankoa, kaavittu

Reittiohjeet

1. Sekoita keskikokoisessa kattilassa raskas kerma, maito ja vaniljatanko. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.

2. Vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia.

3. Poista kattila lämmöltä ja anna jäähtyä noin 10 minuuttia ja poista sitten vaniljatanko.

4. Sekoita joukkoon sokeri.

5. Siirrä seos 9 x 5 tuuman leipävuokaan ja pakasta.

6. Tarkista koostumus noin 4-5 tunnin kuluttua. Jos se on liian pehmeää kauhattavaksi, anna sen jäätyä pidempään. Jos koostumus on oikea, anna sen levätä noin 10-15 minuuttia ennen kauhaamista.