Kuinka tehdä kaurahiutale-proteiinimuffinsseja

Muffinsseille:

* 1 kuppi kaurahiutaleita

* 1/2 kuppia kaurajauhoja

* 1/2 kuppia proteiinijauhetta (valitsemasi maku)

* 1/4 kuppia ruskeaa sokeria

* 1/2 tl ruokasoodaa

* 1/2 tl leivinjauhetta

* 1/2 tl suolaa

* 1 kuppi mantelimaitoa

* 1/4 kuppia sulatettua kookosöljyä

* 2 munaa

* 1 tl vaniljauutetta

Valinnaiset täytteet:

* 1/4 kuppia hienonnettuja pähkinöitä

* 1/4 kuppia kuivattuja hedelmiä

* 1/4 kuppia suklaahippuja

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta).

2. Vatkaa suuressa kulhossa keskenään kaura, kaurajauho, proteiinijauhe, fariinisokeri, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.

3. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa mantelimaito, sulatettu kookosöljy, munat ja vaniljauute.

4. Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

5. Taita halutessasi täytteet joukkoon.

6. Lusikoi taikina voideltuun tai vuorattuun 12 kupin muffinivuokaan.

7. Paista 18-22 minuuttia tai kunnes muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

8. Anna muffinien jäähtyä vuoassa muutama minuutti ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.

Nauti herkullisista ja proteiinipakatuista kauramuffineistasi!