Ovat Pinaatti &Salaatit Weeds ?

Pinaatti ja lehtisalaatti ovat lehtivihannekset vihreät vihannekset , jotka kasvavat yleisesti Yhdysvalloissa . Ne ovat ravitsevia ja korkea klorofyllipitoisuus , sekä hyvä kuidun lähteitä ruokavalioon . Kumpikaan heistä onruohoa, mutta voit löytää " villi" lajikkeiden molempia. Pinaatti

Kotimaan pinaattia tulee kolmenlaisia ​​: Savoy , sileä - lehtipinaattia ja semi - Savoy . Savoy on suuri , poimutettu lehdet ja kasvaa kylmässä ilmastossa . Smooth - lehtipinaattia parhaiten kerättävä nuorina ja syödään vauva pinaatti . Semi - Savoy on pystyssä ja tasaisempi kuin säännöllistä Savoy . Oletettavasti on tullut kotoisin muinaisen Persian kuningas Nepalin lähetti joitakin Kiinaan lahjaksi 7.-luvulla . Pinaatti on yksimaailman terveellisin vihanneksia , runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä syövän karotenoidit kuten neoxanthin ja violaxanthin .
Wild Pinaatti

Wild Vihreät ovat suosio viime vuosina , kun ihmiset tulevat enemmän terveyden tajuissaan , ja ovat yleisesti pidetään yksi luonnon " superfoods . " Chenopodium album " karitsan vuosineljännes " onpinaatti -kuin kasvi usein kutsutaan villi pinaatti , joka kasvaa kuinrikkaruoho useissa valtioissa . Herkkä , vehreällä vihreä kasvi , joka muistuttaa vauva pinaatti , se onmiedompi maku kuin pinaatti ja tarjoillaan voimakkaiden juustojen , tuoreita yrttejä ja valkosipulia . Myydäänerikoistuotteiden , Latinalaisen ruokaa käyttää karitsan neljänneksen laajasti .
Salaatit

Ruoka ystäville ympäri maailmaa käyttävät salaattia monin eri tavoin . Lactuca sativa " salaatin " kasvit kasvavat helposti , vaikka kuuma , aurinkoinen ja kuivissa tiloissa voi aiheuttaapäät kääntymään katkera . Salaatit n ravintoarvo tulee enimmäkseen sen korkea vitamiini-ja kaliumpitoisuus , mutta se on myös runsaasti antioksidantteja ja se tarjoaa noin hiilihydraatteja ja ravintokuitua. Salaatit on saatavana viisi eri lajikkeet ja on yleisintä salaatteja, mutta joissakin maissa se ​​on sisällytetty einekset samoin .
Wild salaatit

kaksi erityyppistä luonnonvaraisten salaattia usein osa salaatteja . Lactuca serriola " Piikikäs Salaatit " ja L. virosa "Wild salaatit " on helppo löytää osissa Yhdysvaltoja . Kirjan mukaan "makuja Home :Opas luonnonvaraiset syötävät kasvitSan Francisco Bay Area , " molemmat ovattervetullut lisä salaatteihin , kunhan niitä syödään nuoria , kutenlehdet muuttuvat katkera nopeasti . Koska nämä kasvit kasvavat luonnossa , on mahdollista, että he ovat väärässä salaatin kasvaaruohoa.