Miten Mikroaaltouunit Tehtävä ?

Mikroaaltouunit , standardi laitteet useimmat Yhdysvaltain keittiöt, käytä sähkömagneettinen ( EM ) säteilyn kokata . Toisin kuin perinteinen uuni , mikroaaltouunit eivät esilämmittää ennen kypsentämistä . Sen sijaanlämpöä käytetään kokata ruokaa sisälle syntyyruokaa itse . Mikroaaltouuni Säteily

Microwaves paljon yhteisiä piirteitä muunlaisella EM säteilyn , kuten radioaallot , näkyvän valon ja röntgenkuvat . Koska niiden ainutlaatuinen aallonpituuksia , alkaen 1GHz 300 GHz , mikroaaltouuni vuorovaikutuksessa ruokaa aineiden molekyylitasolla .
Miten mikroaaltoja Valmistettu

US kotitalouksien nykyinen syötetään 120 volttia . Step-up suurjännitemuuntajan mikroaaltouuniin lisääjännitettä välillä 3000 ja 5000 volttia . Korkean jännitteen nykyinen energisoierikoistunut tyhjiö putki kutsutaanmagnetroni , joka muuntaa sähköenergian mikroaaltouuni .
Miten Microwaves kokata ruokaa

Kun mikroaaltosäteilyn iskeeruokaa, se luojana energiaa ruokaan molekyylejä . Ruoka molekyylit tulla fyysisesti levoton. Välinen kitka ruoan liikkuminen molekyylit tuottaa lämpöenergiaa , tai lämpöä, joka lämmittää ja kypsentääruokaa .