mikroaaltoja powered byputki kutsutaanmagnetroni , joka lähettää lyhyitä radioaaltoja ja aiheuttaa vesimolekyylien elintarvikkeiden värisemäänkorkealla taajuudella . Kitka tai tärinän välillävesimolekyylejä ja muiden molekyylienruoka tuottaa lämpöä ja kokkeja ruokaa. Mikroaallot eivät kypsennä ruokaa sisältä ulos , kuin yleisesti on luultu . Itse asiassa vainulko-osa saa keitetytmikroaalloilla; jälkilämpö sitten kokkejasisäosat .
ValitsemallaPower Level
Cooking suuremmalla teholla altistaa elintarvikkeita enemmän mikroaaltoenergiaa . Siksi on parasta olla kokki elintarvikkeita alhainen vesipitoisuus kuumuudelle , koska ne kuivuvat nopeammin . Sen sijaan , kokki kostea kohdetta nopeasti suurella teholla ja kuivempi kohdetta pienellä teholla pidemmän aikaa . Cook elintarvikkeita, jotka ovat jossakinkeskellä asianmukaisella keskitasolla .
Elintarviketurvallisuusviranomaisen
Yleensä elintarvikkeet tarkoitettu mikroaaltouunissa läpi samat esivalmistelut kuten muut menetelmät . Ruokamyrkytysepidemioiden sairaudet ovat edelleenhuolenaihe , joten sinun tulisi välttää ristikontaminaation elintarvikkeet kuten kanaa tavalliseen tapaan . Microwaved erät eivät aina kypsyvät tasaisesti , riippuen siitä, miten ne on järjestetty , mikä tehoalue on käytetty japohjan lämpötilaruokaa. Tarkistalämpötila lihan useissa paikoissa , jotta se on tarpeeksi kypsää koko tappaa haitallisia bakteereja .
Mikroaaltouuni Safety
ruokaa keittää mikroaaltouuni on täysin turvallinen , ja-astiat eivät saa olla . Useimmat muoviset astiat ja säiliöt valmistetaan nykyään ovat mikroaaltouunissa , mutta vanhemmat muovia ei saa. Mikrossanonmicrowavable säiliö voi aiheuttaa myrkkyjä sisällämateriaali huuhtoutua ruokaa . Metalli ei pitäisi koskaan mikroaalloilla , koska se ei reagoi aaltoja samalla tavalla kuten lasista tai muovista . Itse mikrossa metalli voi aiheuttaatulipalon ja pilata mikroaaltouuni . Lisäksi koskaan käytämikroaaltouunia, josovi ei turvallisesti lähelle tai sen salvat on viallinen .
mikroaaltouunit