Ovatko kaikki Päärynä Lajikkeet Soft Top kypsänä ?

Euroopan päärynä ( Pyrus communis ) ,tyyppi useimmiten kasvanut ja kulutetaanYhdysvalloissa , peh ympäri huipulla kypsyysasteen . Tämä ei ole piste , mutta kun se on valmis sato . Koska puu kypsyneitä päärynät kehittyy useinrakeisia ja mätänemään ytimessä, sato tulee, kunhedelmä on saavuttanut kypsän kokoa, mutta on edelleen kova . Suorittaminenkypsymiseen sisätiloissa mahdollistaasisä-ja ulkotilojen lihan kypsyä samaan tahtiin . Kun Harvest

Niistäpisimpään elänyt hedelmäpuita ,päärynä kukoistaa Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeys vyöhykkeet 3-10 . Satokausi päärynöiden tapahtuu heinäkuusta lokakuun lopulla , lajikkeesta riippuen jaalue . Kunpäärynä iho on kevennettyvaaleanvihreä tai vihertävän keltainen värisävy , mutta ennen kuin se täyttyy keltainen , sen pitäisi olla valmis hakemaan . Toinen osoitus maturiteetti on , ettähedelmät varsi erottaa helpostioksa kierretty ylöspäin . Olla varma sadon valmiutta , leikkaa yksi päärynä auki näkemään jossiemenet sisällä ovat muuttuneet ruskeiksi . Keskimäärin vakio päärynä puut kantavathuomattavan sato noin kuusi vuotta , vaikka kääpiö lajikkeita , vain kolme tai neljä .
Cold Storage sadonkorjuun jälkeen

Jos mahdollista , säilytä korjattu päärynöiden 30-40 celsiusta pimennetyssä paikassa . Ne eivät jäädy alapäässä lämpötila-alueen , koskahedelmäsokeri toimiipakkasnestettä . Kylmempi niiden varastointipaikka , sitä pidempään he pitävät . Ainakin muutaman päivän jäähdytystä tarvitaan riittävään kypsymistä. Ilman sitä ,päärynä voi istua asti hajoavaa , ei ole koskaan saavuttanut kypsyysasteen . Vaikkatuttu " Bartlett " lajike voi tulla ulos kylmävarastonpari päivää , talvella lajikkeita , kuten " Anjou " " Comice " ja " Bosc " tarvitsevat kaksi viikosta kuuteen viikkoon jäähdytys . Kun olet valmis käyttämään , pidäpäärynöiden 60-65 celsiusta , kun he kypsyvät ja pehmentää .
Testaus kypsyysasteen

Paina varovasti peukalolla osaksi päärynä lihaa alapuolellakohdassa, jossa hedelmä -ja varsi kohtaavat. Josliha taipuupaineen tasaisesti , voit syödä kypsä päärynä . Voit nopeuttaakypsymiseen , laitapäärynä osaksipaperipussiomena tai banaani , jotka molemmat antavat pois suuria määriä etyleenikaasulla . Päärynät imeäkaasua ja alkaa tuottaa omia . Käsittele päärynät huolellisesti kaikissa vaiheissa , koska ne ovat helposti koloja tai mustelmia .
Asian Pear erot

paljon harvinaisempaa kuin eurooppalaisten lajikkeiden ,Aasian päärynä ( Pyrus pyrifolia ) kasvaa USDA vyöhykkeet 5B 10a . He muistuttavat omenat , ovat pyöreämpiä , terävämpiä ja kiinteämpi kuin tyypillinen päärynöitä . Toisin kuin eurooppalaiset kollegansa , heille olisi annettava kypsyä puussa . Anna heidän puolestaan ​​vihreästätäynnä keltaisia ​​ennen sadonkorjuuta . Senkin jälkeen kypsymisen , niitä voidaan pitää puussapitkään purkamatta . Pitää ne kylmävarastoon on hyödyllistä , mutta kunnes olet valmis syömään niitä . Useimmat Aasian päärynät voi säilyttää laitteen sisällä useita kuukausia .