Kuinka leikata salaatin pää? Tee salaatti

1. Pese salaatti . Poista kaikki vaurioituneet tai kuihtuneet ulkolehdet ja huuhtele loput lehdet kylmän veden alla poistaaksesi lika ja roskat.

2. Kuivaa salaatti . Käytä salaattipyyhkettä tai talouspaperia poistamaan ylimääräinen vesi lehdistä.

3. Leikkaa salaatti . Salaattia voi leikata muutamalla eri tavalla. Tässä on kaksi yleistä menetelmää:

- kiilaleikkaus :Halkaise salaatti pituussuunnassa ja leikkaa sitten kumpikin puolikas viipaleiksi.

- Pilkoa :Pidä salaattia toisessa kädessä ja leikkaa lehdet pieniksi paloiksi terävällä keittiöveitsellä.

4. Säilytä salaatti . Laita leikattu salaatti muovipussiin tai astiaan ja säilytä jääkaapissa. Salaatti säilyy tuoreena muutaman päivän.

Tee salaatti

Ainesosat :

- 1 salaattipää hienonnettuna

- 1 kuppi hienonnettuja tomaatteja

- 1/2 kuppia hienonnettua kurkkua

- 1/2 kuppia hienonnettua punasipulia

- 1/4 kuppia murskattua sinihomejuustoa

- 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa

- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet :

1. Sekoita suuressa kulhossa hienonnettu salaatti, tomaatit, kurkut, punasipulit ja sinihomejuusto.

2. Vatkaa pienessä kulhossa balsamiviinietikka, oliiviöljy, suola ja pippuri.

3. Kaada kastike salaatin päälle ja kääntele peitoksi.

4. Tarjoile heti.

Nauti salaatistasi!