Kuinka pakastan tuoreen tomaatin oikein tulevaa käyttöä varten?

Tässä on ohjeet tuoreiden tomaattien pakastamiseen:

1. Valitse kiinteät, kypsät tomaatit, joissa ei ole vaurioita.

2. Pese tomaatit huolellisesti ja kuivaa ne hyvin.

3. Päätä, kuinka haluat jäädyttää tomaatit. Voit pakastaa ne kokonaisina, paloiteltuina tai kypsennettyinä.

- Kokoiden tomaattien pakastamiseen , aseta ne pakastimeen kestävään pussiin ja sulje se tiukasti.

- Pakastaa paloiteltuja tomaattia , leikkaa tomaatit halutun kokoisiksi ja laita ne pakastepussiin. Sulje pussi tiiviisti.

- Kypsytettyjen tomaattien pakastamiseen , paista tomaatteja kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja tahmeita. Anna niiden jäähtyä kokonaan ja laita ne sitten pakastepussiin. Sulje pussi tiiviisti.

4. Aseta pakastuksen kestävät pussit pakastimeen ja pakasta enintään 12 kuukautta.

Kun olet valmis käyttämään pakastetomaatteja, sulata ne jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä useita tunteja. Voit käyttää niitä haluamallasi tavalla, kuten lisätä ne keittoihin, muhennoksiin, kastikkeisiin tai salaatteihin.

Pakastetut tomaatit ovat erinomainen tapa lisätä makua ja ravintoa aterioihin ympäri vuoden.