Erilaiset syötävät sienet

Olet ehkä huomannut sieniä kasvaa omalla takapihallaan taivaellus läpimetsään; Vaikka nämä sienet ovat enimmäkseen syötäväksi kelpaamattomia , on olemassa useita syötäviä lajikkeita voidaan kasvattaa omassa puutarhassa tai ostaasupermarketista . Vaikka se on usein oletetaan , että sienet ovatvihannes , ne ovat todella osasieniä perhe . Tämä on sama perhe, joka tuottaa muotit , mikä tekee kykyä erottaasyötäviä lajikkeitamyrkyllisiä niistä erittäin tärkeää. Button Sienet

Button sienet ovatviljellään enemmän kuin mikään muu sieni maailmassa . Viime aikoihin asti ne olivatainoa laji sieni saatavillaYhdysvalloissa . Nämä sienet ovat pieniä ja valkoinenminimaalinen korkki . Ne ovathelpoin laji sieni valmistautua. Ei ainoastaan ​​ne ovatsuuri lisäksi reseptejä , mutta mukaan PubMed , ne sisältävät phytochemicals , jotka auttavat ehkäisemään syöpää .
Portobellosientä

Portobello sienet ovatvariantti painiketta sieni , joka on saanut kypsyä ennen sadonkorjuuta , jolloinkorkki laajentaa ja muuttaamuotoa ja väriä . Paljon suurempi kuinpainiketta sieni , portobellos ovat ruskealeveä korkki ja näkyvä kidukset . Niitä käytetään munakkaita , keittoja, salaatteja , öljyssä perunoita tai yksinkertaisesti marinoitua ja grillattua .
Kantarelli Sienet

Kantarelli sienet ovat keltainen, oranssi tai ruskehtava - musta ja suppilon muotoinen suuret , aaltoileva reunatkorkki . Grown lehtipuuhakkuisiin kesällä ja syksyllä ne ovat jo pitkään olleet suosittuja Euroopassa ja ovat viime aikoina himoittu Yhdysvalloissa . Kanttarellit ovat hyvin samankaltaisia ​​ulkonäöltään myrkyllisiä jack -o - lyhty sieniä , jotka kasvavat puupinnoille eikä maahan . Ruoanlaitto prosessi voi olla pitkä ja melko vaikea, muttalopputulos on sen arvoinen .
Siitakesieniä

Tunnetaan myös nimellä " Forest Mushroom ", siitakesieniä kasvatetaan Aasiassa ja ovat niin suosittuja sielläherkkusienet ovat Yhdysvalloissa . Keskikokoiset , heillä onkorkki, joka on ruskea , hilseilevä ja noin 2-4 tuumaa halkaisijaltaan , mukaan Havaijin yliopiston kasvitieteen . Vaikka perinteisesti myyty kuivatut , viljelyn lisääntyminen Yhdysvalloissa on mahdollistanut tuoreita siitakesieniä olevan saatavilla supermarketeissa .