Miten Store basilikaa Talvi

Tuoretta basilikaa , yksiloisto loppukesästä , elävöittää tomaatti ruokia , pastaa , kanaa ja kalaa sen puhdas, kirkas maku . Valitettavasti tämä yrtti on hyvin mureaa ja tuleelätäkkö musta sose ensimmäisen ripaus pakkasta . Harvest basilikaa ennen kylmää säätä saapuu ja säilyttää se talvikäyttöön . Kuivatut tai pakastetut basilikaa ei olekirkkaan vihreä ulkonäköä tai virkistävä maku tuoretta basilikaa , mutta se onkelvollinen substitute.Things tarvitset
String
Brown paperipussi
Glass tai muoviastioita
Hyötykasvikuivuri
Uunipellille
Jar tai Dekantoimisessa
Oliiviöljy
Vuorisuola
Jääastia
Näytä enemmän Ohjeet

1

Pick basilikaa aikaisin päivällä kun lehdet ovat tuoreita ja teräviä . Harvest basilikaa ennen kuin se muodostaa Kukkaruukut , joka aiheuttaamaku tulla hieman katkera .
2

Wash basilikaa viileässä vedessä ja aseta setalouspaperilla kuivumaan . Kerääbasilikaalöysä nippu ja sitoa narulla , jättäen 1 sentin varren allamerkkijono . Asetabasilikaaruskea paperipussi ja säilytä lämpimässä ja kuivassa paikassa kaksi viikkoa . Kunlehdet ovat täysin kuivia , varovasti harjaa ne poistaa nevarret . Hävitävarret ja säilytälähteelasi-tai muoviastiaan .
3

Kuivaabasilikan lehdetHyötykasvikuivuri tai lämpimässä uunissa nopeuttaaprosessia . Irrotalehdetvarret ja levitä neyhteen kerrokseenuunipellille . Paistalehdet 100 asteessa yhdestä kahteen tuntia , sekoittaen niitä usein . Jäähdytälehdet kokonaan ennen varastointia niitä aiemmin ohjannut .
4

Täytäpuhdas karahvi tai purkki puoliksi täynnä oliiviöljyä . Lisääkourallinen basilikan lehdet jaripaus karkeaa suolaa . Lisää oliiviöljy , kunnespurkki on täynnä . Tiivistäoliiviöljyä ja säilytä sepimeässä paikassa kaksi viikkoa . Käytä tätä basilika infusoida öljy salaatinkastikkeet ja kastikkeet .
5

Täytäjääpala-muotti puhdas basilikaa , asettamalla kolme tai neljä lehdet jokaisessa välissä . Lisää vettätarjotin ja jäädyttää sen . Kun kiinteä, popjääpalat ulos lokerosta ja tallentaa nemuovissa pakastimeen . Sulata yksittäisten yrtti jääkuutiot maku keittoihin ja kastikkeisiin .