Miten säilyttää Basil

Basil on runsaasti kesän puutarhoissa jatuoretuotteita osiosta . Se on herkullinen maku tulee lajikkeita, kuten sitruuna basilika , kaneli basilika ja kaunis violetti basilika . Mutta joskus täytyy tietää, miten säilyttää basilika - ehkä meidän puutarhassa on tuottaa suuria määriä ja haluamme pelastaa sen talveksi , jakaa sen ystävien tai perheen tai meidän tarvitsee vainvähän basilikaa silloin tällöin , eivätkä haluavat ostaa suuria nippuina ruokakauppaan , joten haluaisin säilyttää pienempiä määriä käyttää ajan . Tämä eHow artikkelissa kerrotaan, miten säilyttää basilikaa useilla tavoilla . Kaikkienesitettävistä käytä vainlehtiä . Varret ovatkasviperäisten maku, mutta eivät teebasilika aromi . Ohjeet

1

ripusta kuivumaan . Sidopieni nippu ( tai nippuina ) basilikaa varret yhteen , sitten ripustaa ne kuivumaanhyvin ilmastoidussa tilassa poissa auringosta . Vaikkaaurinko ei täysin tuhota sitä, se purkaa joitakinaromaöljykylpyjä ilmaan , jättäen vähemmän kasvissa . Kun täysin kuiva ( rapea , ei sitkeä ) , poista varovastilehdet rikkomatta mahdollisimman paljon , ja aseta ne ilmatiiviissä astioissa kuten suljettaviin muovipusseihin tai steriili purkit , etiketti , ja säilytä viileässä ja pimeässä paikassa käyttöön asti , kun voit poistaalehdet ja murentua niitä juuri ennen keittämistä heidän kanssaan . Basil menettää joitakin maku kuivaus , mutta jos säilyttää puutarha kasvanut tai viljelijän tuoretta basilikaa tällä tavalla eivätkä murene sitä ennen käyttäen , tämä auttaa pitämään enemmän sen maku kuin kaupasta ostettu kuivattua basilikaa .
2

Freeze jääpala tarjottimet . Whip basilikaa tehosekoittimessa tarpeeksi juomavettä tehdäkaadettava tahna , sitten täyttää jääpala tarjottimet seoksella ja pakasta . Kun umpijäässä , voit joko jättää netarjottimet pop yksi , kun tarvitsetruokalusikallinen tai niin basilika resepti tai poistaa niitä ja heti laukku ne kaikki yhdessäleimatun pakastuspussi ennen kuin ne sulavat ollenkaan , mikä tekisi niistä pysytellä yhdessä kerran pakastaa uudelleen , sitten päästä sisään ja ottaakuutio tarpeen . Joko yksinkertaisesti pudottaakoko kuution osaksi keittojen tai kastikkeiden , tai laittaakuution osaksiseulan ja annajään sulaa ennenbasilika .
3

Säilytä oliiviöljyssä . Tämä voi olla herkullinen , mutta olla varovainen tällä perinteisellä menetelmällä , kuten hometta ja botulismi voi muodostaa helposti . Kevyesti lämminkuppi oliiviöljyä kattilaan , poistaa lämpöä ja sekoitakupillinen hienonnettu tai repeytynyt basilikaa . Annetaan jäähtyä vain tarpeeksi kauan kaadaastiaan . Säilytäerittäin steriili lasipurkkiin tai-pulloon jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa , varmista, että se on vielä tuoretta ja taudinaiheuttajia joka kerta, kun käyttää sitä .
4

säilyttää se merisuolaa . Kaadakerros merisuolaa pohjaanleveä, suljettavaan säiliöön . Lisääkerros tuoretta basilikaa . Eivät ole päällekkäisiä niitä . Peitä toinen kerros merisuolaa . Jatka kunnessäiliö on täynnä , korkki ja kylmässä . Tätä menetelmää voidaan usein säilyttää kuukausia , jalehdet ovat yleensä suunnilleen yhtä lähellä tuore kuin voi saada . Kierrätäsuola takaisin säännölliseen keittiön käyttöön .
5

säilyttää etikkaa . Jos haluat tehdä oman tuoretta basilikaa maustettu salaatinkastikkeet , tai et muuten käytä etikkaapaljon teidän ruoanlaitto yhdessä tuoretta basilikaa , voit makupurkki etikkaa basilikaa joka voi kestää jopa vuoden . Laitalehdet noin neljä 3 - tuumainen oksaa basilikaa steriilissä purkissa . Kevyesti lämminetikka ja kaatoi senlehtiä. Korkki ja anna hautua kolme tai neljä viikkoa ennen käyttöä. Etikalla , valkoinen viinietikka , punaviini etikkaa ja riisiviinietikka kaikki mene hyvin basilikalla .