Kuinka tehdä glögiä

Glögi on kuuma mausteviini, jota tarjoillaan perinteisesti talviloman aikana. Se on suosittu juoma Euroopassa, ja siihen on olemassa monia erilaisia ​​reseptejä. Tässä on glögin perusresepti:

Ainesosat:

* 1 pullo punaviiniä

* 1/2 kuppia appelsiinimehua

* 1/2 kupillista vettä

* 1/4 kuppia sokeria

* 1 kanelitanko

* 4 kokonaista neilikkaa

* 1/2 tl jauhettua inkivääriä

* 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää

* 1 tähtianis

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kattilassa punaviini, appelsiinimehu, vesi, sokeri, kanelitanko, neilikka, inkivääri, muskottipähkinä ja tähtianis.

2. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittaen ajoittain, jotta sokeri liukenee.

3. Vähennä lämpöä ja anna hautua 15-20 minuuttia tai kunnes viini on lämmennyt.

4. Siivilöi glögi lämmönkestävään tarjoilukannuun tai boolikulhoon.

5. Tarjoile kuumana appelsiiniviipaleiden ja kanelitankojen kanssa.

Vinkkejä:

* Glögiin voi käyttää mitä tahansa punaviiniä, mutta hedelmäinen punaviini, kuten merlot tai cabernet franc, on hyvä valinta.

* Jos sinulla ei ole appelsiinimehua, voit käyttää sen sijaan omenasiideria tai karpalomehua.

* Mausteita voi lisätä tai jättää pois maun mukaan. Muita glögissä käytettyjä mausteita ovat kardemumma, maustepippuri ja vaniljatanko.

* Glögi on parasta nauttia kuumana, mutta sen voi myös valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kun olet valmis tarjoilemaan, lämmitä se miedolla lämmöllä.

Glögi on herkullinen ja juhlava tapa nauttia talvilomasta. Se on myös loistava juoma juhliin ja muihin sosiaalisiin kokoontumisiin.