Kuinka paistaa tammenterhokurpitsaa

Acorn squash on herkullinen ja monipuolinen talvikurpitsa, jota voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin. Yksi yksinkertainen tapa nauttia tammenterhokurpitsasta on paistaa se. Näin:

Ainesosat:

- 1 tammenterhokurpitsa

- 1 rkl oliiviöljyä

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Valinnaiset täytteet:voita, ruskeaa sokeria, kanelia tai vaahterasiirappia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 375 Fahrenheit-asteeseen (190 celsiusastetta).

2. Pese ja kuivaa tammenterhokurpitsa.

3. Halkaise kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet ja hedelmäliha.

4. Pirskota kurpitsan puolikkaat oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

5. Aseta kurpitsan puolikkaat leikkauspuoli ylöspäin uunipellille.

6. Paista kurpitsaa 30–45 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

7. (Valinnainen) Ota kurpitsa pois uunista ja lisää haluamasi täytteet, kuten voita, ruskeaa sokeria, kanelia tai vaahterasiirappia.

8. Laita kurpitsat takaisin uuniin ja paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes täytteet ovat sulaneet ja kuplivat.

9. Anna kurpitsan jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Nauti!

Vinkkejä:

- Jotta tammenterhokurpitsa olisi helpompi leikata, voit laittaa sen mikroaaltouuniin 2-3 minuuttia ennen kuin leikkaat sen kahtia.

- Halutessasi voit lisätä uunipellille myös muita kasviksia, kuten porkkanoita, sipulia tai perunoita.

- Acorn squash säilyy jääkaapissa jopa viikon tai pakastaa jopa kolme kuukautta.