Kuinka tehdä kukkakaaliriisiä

Ainesosat:

- 1 kukkakaalin pää, kukinnot pieniksi paloiksi leikattuna

Ohjeet:

1. Valmista kukkakaali. Poista kukkakaalista kaikki lehdet ja leikkaa pää kukinnoiksi. Muista leikata ne paloiksi, jotka ovat tarpeeksi pieniä mahtuakseen monitoimikoneen syöttökouruun.

2. Käsittele kukkakaali. Laita kukkakaalin kukinnot monitoimikoneeseen ja kiehauta, kunnes ne ovat hienonnettu, noin riisinjyvän kokoisia.

3. Keitä kukkakaaliriisi. Kuumenna hieman öljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää kukkakaaliriisi ja keitä 5-7 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

4. Mausta kukkakaaliriisi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja muita haluttuja mausteita.

Tapa 2:Raastimen käyttö

Ainesosat:

- 1 kukkakaalia raastettuna

Ohjeet:

1. Valmista kukkakaali. Poista kukkakaalista kaikki lehdet ja leikkaa pää kukinnoiksi.

2. Raasta kukkakaali. Pidä toisessa kädessä kukkakaalia ja toisessa raastinraastetta. Raasta kukka, kunnes se on hienoksi raastettu, noin riisinjyvän kokoinen. Toista tämä prosessi kaikkien kukkien kanssa.

3. Keitä kukkakaaliriisi. Kuumenna hieman öljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää raastettu kukkakaali ja keitä 5-7 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

4. Mausta kukkakaaliriisi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja muita haluttuja mausteita.