Kuinka säilyttää omat juomasi luonnontuotteilla

Omien juomien säilöntä kotona on loistava tapa nauttia tuoreista, herkullisista juomista ilman kaupasta ostettujen juomien lisättyä sokeria ja säilöntäaineita. Lisäksi se on hauska ja palkitseva tapa kokeilla erilaisia ​​makuja ja ainesosia.

Tässä on vinkkejä omien juomiesi säilyttämiseen luonnontuotteilla:

1. Valitse tuoreet, kypsät ainekset. Ainesosien laatu vaikuttaa suuresti säilöttyjen juomiesi makuun. Varmista, että käytät tuoreita, kypsiä hedelmiä ja vihanneksia ja vältä ruhjeita tai vahingoittuneita tuotteita.

2. Pese ainekset huolellisesti. Tämä auttaa poistamaan lian tai bakteerit, jotka voivat pilata juomasi.

3. Käytä puhdasta, steriloitua välinettä. Tämä auttaa estämään bakteerien ja homeen kasvua.

4. Noudata huolellisesti valitsemaasi säilöntätapaa koskevia ohjeita. Juomia voi säilöä monella eri tavalla, joten muista noudattaa tarkasti valitsemasi menetelmän ohjeita.

5. Säilytä säilötyt juomasi viileässä, pimeässä paikassa. Tämä auttaa pidentämään niiden säilyvyyttä.

Tässä on joitain erityisiä menetelmiä juomien säilöntään luonnontuotteilla:

1. Säilyke

Säilytys on loistava tapa säilyttää juomia pitkiä aikoja. Tölkkijuomia varten tarvitset tölkin, purkkipurkit, kannet ja nauhat.

1. Pese purkit, kannet ja nauhat kuumassa saippuavedessä ja huuhtele ne huolellisesti.

2. Täytä purkit valmistetulla juomallasi jättäen jokaisen purkin yläosaan 1 tuuman tyhjää tilaa.

3. Pyyhi purkkien reunat puhtaaksi ja laita kannet purkkien päälle.

4. Kierrä nauhat purkkeihin, kunnes ne ovat sormitiukalla.

5. Aseta purkit tölkkiin ja täytä tölkki vedellä varmistaen, että purkit peittyvät kokonaan.

6. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja käsittele purkkeja suositellun ajan. (Käsittelyajat vaihtelevat juoman tyypin ja purkkien koon mukaan.)

7. Poista purkit purkista ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

8. Säilytä purkkijuomat viileässä, pimeässä paikassa.

2. Jäätyminen

Pakastaminen on toinen loistava tapa säilyttää juomia pitkiä aikoja. Juomien pakastamiseen tarvitset pakastekestäviä astioita.

1. Pese astiat huolellisesti ja kuivaa ne kokonaan.

2. Täytä astiat valmistetulla juomallasi jättäen jokaisen astian yläosaan 1 tuuman tyhjää tilaa.

3. Sulje astiat tiiviisti ja aseta ne pakastimeen.

4. Pakasta juomat vähintään 24 tunniksi.

5. Säilytä pakastettuja juomia pakastimessa enintään 6 kuukautta.

3. Infuusio

Infusointi on loistava tapa lisätä makua juomiin ilman sokeria tai säilöntäaineita. Juomien infusointiin tarvitset lasipurkin tai kannun, juustokankaan tai kahvinsuodattimen sekä haluamasi makuaineet.

1. Pese purkki tai kannu huolellisesti ja kuivaa se kokonaan.

2. Lisää aromiaineet purkkiin tai kannuun.

3. Kaada valmista juomasi makuaineosien päälle.

4. Peitä purkki tai kannu ja anna seistä vähintään 24 tuntia.

5. Siivilöi juoma juustokankaan tai kahvisuodattimen läpi poistaaksesi aromiaineet.

6. Säilytä infusoitua juomaa jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

4. Fermentointi

Fermentointi on loistava tapa säilyttää juomia ja luoda herkullisia, runsaasti probioottisia juomia. Juomien fermentointiin tarvitset käymisastian, juustokankaan tai kahvinsuodattimen sekä käymiskäynnistysviljelmän.

1. Pese käymisastiasi huolellisesti ja kuivaa se kokonaan.

2. Lisää valmis juomasi käymisastiaan.

3. Lisää käymisen aloitusviljelmä juomaan.

4. Peitä käymisastia juustokankaalla tai kahvisuodattimella ja anna sen olla huoneenlämmössä 24–48 tuntia.

5. Tarkista juoma päivittäin ja maistele sitä määrittääksesi, milloin se on saavuttanut halutun käymistason.

6. Siivilöi juoma juustokankaan tai kahvisuodattimen läpi poistaaksesi mahdolliset kiintoaineet.

7. Säilytä fermentoitua juomaa jääkaapissa enintään 2 kuukautta.

Tässä on muutamia lisävinkkejä omien juomiesi säilyttämiseen luonnontuotteilla:

* Käytä erilaisia ​​hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä luodaksesi ainutlaatuisia ja maukkaita juomia.

* Kokeile erilaisia ​​säilytysmenetelmiä löytääksesi sinulle parhaiten sopivan.

* Ole luova ja pidä hauskaa! Omien juomien säilöntä on loistava tapa nauttia tuoreista, herkullisista juomista ympäri vuoden.