Kuinka:Viisi tapaa käyttää ylijääneitä uuniperunoita

Jäljelle jääneet uuniperunat ovat loistava tapa vähentää ruokahävikkiä ja säästää aikaa keittiössä. Tässä on viisi herkullista ja helppoa tapaa kierrättää jäljellä olevat uuniperunat:

1. Perunapannukakut: Raasta jäljellä olevat uuniperunat, sekoita ne kananmunan, jauhojen ja mausteiden kanssa ja paista sitten pannulla kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan ja ruohosipulin kanssa.

2. Ladatut perunakuoret: Leikkaa jäljelle jääneet uuniperunat puoliksi ja kaavi sisäpuoli pois. Päälle suosikkitaco-täytteitäsi, kuten silputtua kanaa tai naudanlihaa, juustoa, salsaa, guacamolea, smetanaa ja vihreää sipulia. Paista kunnes juusto on sulanut ja kupliva.

3. Perunasalaatti: Soseuta jäljellä olevat uuniperunat ja sekoita majoneesiin, selleriin, sipuliin, kovaksi keitettyyn kananmunaan ja haluamiisi mausteisiin. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

4. Perunakeitto: Soseuta jäljelle jääneet uuniperunat maidon tai liemen kanssa tasaiseksi. Lisää kuutioiksi leikattu kinkku, vihannekset ja mausteet ja keitä, kunnes se on lämmennyt. Päälle murustettua pekonia ja juustoraastetta.

5. Kahdesti paistetut perunat: Leikkaa jäljelle jääneet uuniperunat puoliksi ja kaavi sisäpuoli pois. Sekoita perunoiden sisäosat voin, juuston ja muiden haluttujen ainesten kanssa, kaada sitten takaisin perunoiden kuoriin ja paista, kunnes se on lämmennyt.