Kun Persimmions Kypsä ?

Kulttuureissa ympäri maailmaa ovat nauttineet persimmons vuosisatoja . Hedelmä on kotoisin Kiinasta ja on yhteinen Israelissa . Hedelmä kasvaa luonnonvaraisena monilla alueilla Yhdysvalloissa , muttatehdas ei viljellä Kaliforniassa 1800-luvulle saakka . On olemassa useita tapoja nauttiahedelmiä, mutta se on parasta kypsänä . Mukaillenkuuluisa lainaus kapteeni John Smith , syödäraakoja kaki olisi aiheuttaa suussa paljon puckering ja piina . Ripeness Indikaattorit

Yleensä persimmons muodostavat puussa niin pieni , yritys , lime - muotoinen palloja . Kypsyessään ,väri tummuu vihreästätulinen tomaatti punainen tai oranssi . On olemassa kaksi pääasiallista lajikkeita persimmons : pehmeä kypsä , supistava hedelmä-ja yritys - kypsä , ei - supistava hedelmiä . Soft- kypsä persimmons , kuten Jiro tai Tamopan lajikkeiden , täytyy olla hieman pehmeä ; kypsä hedelmä on täysin värillinen, ohut iho ja hyytelömäinen rakenne sisällä . Firm - kypsä persimmons , kutenGiant Fuyu ja Kalifornian Fuyu lajikkeet , on myös täysin värillinen , mutta ovat syötäviä , kunhedelmä on edelleenomena -kuin lujuutta.
Harvest Time

Persimonit ovatsyksyinen hedelmiä . Tyypillisestiparas aika korjatahedelmät on välillä syyskuun puolivälissä ja lokakuun alussa . Vaikka hedelmä tyypillisesti kypsyy puussa , tuholaiset ja eläimet voivat syödä sitä ennen kuin se pääsee pöytään . MukaanKalifornian Harvinaiset hedelmänviljelijöiden , pehmeä kypsä persimmons kypsyvät pois puusta , jos sitä säilytetään huoneenlämmössä . Firm - kypsä persimmons eivät parhaiten puussa , kunnes niiden väri ulottuuvarren alaosasta . Mukaan SeedtoSupper.com , leikata yritys - kypsä persimmons päässähaara , jättäenlyhyt varsi , ja käsitellä huolellisesti, koskahedelmiä saa helposti mustelmia .
Monipuolisuus

Syöminen tai käyttämällä raakoja kaki ei suositella ; Hedelmä on yksinkertaisesti liian hapan . Kypsä persimmons ovat hyvin monipuolisia hedelmiä . Voit nauttiakaki raaka tai kuivattu; hedelmät myös paria hyvin monissa resepteissä . Esimerkiksi SeedtoSupper.com ehdottaa käyttäen yritys - kypsä kaki insalaatti avokado , salaattia vihreät jakevyt , sitruuna - mehu kastike . Voit myös tehdä leipää, vanukas ja piirakkahedelmää .
Ravitseva Tietoa

Keskisuuret hedelmä sisältää tyypillisesti 93 ja 118 kaloria (riippuen jos se on kuivattu tai raaka ) ja hedelmä on runsaasti elintärkeitä ravinteita ja mineraaleja , kuten kalsiumia , sinkkiä, kaliumia, rautaa ja kuparia. Mukaan ScienceDaily.com , syöminenkakipäivä voisi olla terveempiä kuinvanha sananparsi koskevat omenoita .