suosittu maissi valinta joukossa elintarvikkeiden valmistajia, keltainen lommo maissi tuottaa tuotteita, jotka sisältävät maissitärkkelystä käytetään tekemään fruktoosia; cornmeal käytetään tekemään cornbread , ja käytetään tuottamaan maissi tuotteita, kuten tacokuoria ja maissilastuja . Keltainen lommo maissi tarjoaa jopa 10 % suositellusta päiväannoksesta vitamiininsekä pieniä määriä vitamiineja E , B ja C.
Red Dent Maissi
myös tunnetaan Bloody Butcher maissi , punainen lommo maissi ominaisuuksia vaanii jopa 12 metriä pitkä , kukin tuottaa missä tahansa kahdesta kuuteen tähkiä . Väri vaihteleesyvän sävy vaaleanpunainen ja kirkkaan punainen , riippuenikä satoa. Red lommo maissi voi nauttia joko paistettu tai paahdettu ja voidaan jauhaa ja käyttää maissi aterian tai jauhoja. Ainutlaatuisen pähkinäinen maku , kun paahdettu .
White Dent Maissi
White lommo maissi , alun perin viljellään ainoastaan jauhaa ja tehdä osaksi maissi leipää , on nyt usein korjataan vielä nuori paahdettu . Etelässä siitä on tullut suosittu messuilla ja maa festivaaleilla . Varret kasvavat jopa 12 metriä pitkä ja tuottaa suuret korvat jopa 12 tuumaa kooltaan , kun täysin kypsiä .
Blue Dent Corn
Blue Hopi , jota kutsutaan myös sininen lommo maissi ,suosittu valinta erikoisuus elintarvikkeita kuten sininen tortilloja , maissilastuja ja sininen maissi leivät . Varret Tämän lommo maissilajikkeelle ,ainutlaatuinen 5 - jalka bush , tuottaa korvat jopa 10 tuumaa pitkä , että on syvä sininen ytimet kun täysin kypsiä .
kasvava Corn