Voinko jäädyttää tuore basilikaa ?

Tuoretta basilikaa ontuoksuva ja maukas yrtti , joka lisää kehon ja maku monia suolaisia ​​ruokia . Se voi ostaa useimmissa suurissa supermarketeissa ja perustuu sen helppous viljely , onyhteinen osa kodin yrttipuutarhoja kasvanut sekä sisällä että ulkona . Tuoretta basilikaa ei kestä kauan sadonkorjuun jälkeen , joten Tuoreiden basilikaa onhyvä tapa saada se käsillä ympäri vuoden . Pakastin valmistelu

ennen pakastusta basilika , puhdista se huolellisestisiivilä tai siivilä juoksevan kylmän veden alla . Poistavarret ja kaikki tumma , repeytynyt tai keltaisia ​​lehtiä .
Ice Cube Menetelmä

jäätävää basilikaa yksittäisissä jääpaloja on helppo käyttää pieniä määriä ja lisätä ne reseptejä . Täytästandardi jääkuutiomaljan vedellä ja lisää nointeelusikallinen tuoretta basilikaa kunkin kuution osiosta . Voit käyttää silputtua basilikaa tai kokonaiset lehdet . Jälkeenkuutiot ovat umpijäässä , siirtää nesuljettavassa pakkauksessa . Kunresepti nesteitä vaatii tuoretta basilikaa , vain popjääpala siihen ja annabasilikaa noustajää sulaa .
Jalostettu Frozen Basil

Laitajoukko valmis basilikan lehdet kulhoonmonitoimikoneessa varustettumetallinen leikkausterä . Lisää tarpeeksi oliivi-tai kasviöljyä , jotta taikina ja prosessi tasaiseksi . Laita puolet taikinasta vetoketju lukittu pakaste , jakaa sen tasaisesti , poistaylimääräinen ilma ja tiiviste . Laypussi tasainen pohjassapakastin niinseos muodostaaarkki jäätyessään . Jos haluat käyttääbasilika reseptejä , katkaistakimpalelevyt ja sekoita semuunelintarvikkeita. Tämäntyyppinen jäädytetty basilika on täydellinen tehdä tuoreita pestoa tailisäksi mitään lautasen, joka on nestettä siinä.
Uunipellille jäätävää

Lineevästeen tai pellille vahata tai pergamentti paperi . Huolellisesti yksilöllisiä basilikaa sitä , varmistalehdet eivät kosketa . Kun lehdet on perusteellisesti jäädytetty , laita nepakastin - turvallinen laukkuvetoketjulista ja jäädyttää . Poista niin monta lehdet kuin tarvitset reseptit , Sulje pussi ja nopeasti palauttaa sen pakastimeen .
Huomioita

Ei väliä mikä jäädyttämistä menetelmän valitset ,basilika aina olepistävä tuoksu ja maku tuoretta basilikaa . Vaikka lehdet voi näyttää vivahteikkaan vihreä , kun ne ovat jäässä , ne kuihtuvat ja pimenee , kun sulatus . Frozen basilika on hieno ruoanlaittoon , mutta ei pitäisi käyttää salaateissa tai muita tuoreita ruokia .