Pitkäaikainen säilytys auringonkukansiemeniä

Jopa 50 prosenttiakaloreita auringonkukansiemeniä peräisin rasvasta , mukaan " Whole Food Facts " Evelyn Roehl . Suurin osa tästä rasva on terveellistä , monityydyttymättömiä rasvoja , mutta väärässä olosuhteissa ,rasva voi hapettua ja eltaannu tai sieni voi hyökätätallentaa siemeniä. Vaikkarungonsiementen suojeleeytimen sisällä lyhyen aikaa ,ympäristö säilytysolosuhteet edelleen merkitystä . Luominenoptimaalinen lämpötila ja kosteus tasot sinun auringonkukansiemenet pitää heidät tuoreenapitkällä aikavälillä. Lämpötila

lämpötilan pitäminen auringonkukansiemenet alle 70 celsiusta . Tämän lämpötilan yläpuolella ,siemenet olisi siirrettäväjääkaapin tai pakastimen varastointiin suosittelema Michael T. Murray "Tiivistetty Encyclopedia of Healing Foods . " Alhaisissa lämpötiloissa tarvitaan pitkäaikaiseen varastointiin auringonkukansiemeniä , koska korkeissa lämpötiloissa laukaistaitämistä vastesiemenet mukaan " Handbook of Viljakasvien Science and Technology " Karel Kulp .
Kosteus

Kulp toteaa, että suurelle kosteudelle , yhdistettynä lämpötila on yli 70 celsiusta , voi aiheuttaasiemeniä itämään , muttakosteustaso myös on rooli kehityksessä homeensiemeniä . Poikkeavat kosteustasot mahdollistavatleviämisen erilaisia ​​muotteja , olosuhteiden perusteellakanta aiheuttaamuotin toistetaan parhaiten . Auringonkukansiemeniä , kuivasäilytys kosteuden ollessa alle 65 prosenttia on ihanteellinen. Pakastin antaa tällaisia ​​ehtojakotiinpitkän aikavälin varastointisiemenet .
Container

eltaantumiseksi tapahtuu alkaenöljyjensiemenet tulevina kosketuksiin ilman kanssa ja hapettava. Tämä on erityisen tärkeää kuoritut siemenet ilmansuojaavaa ulkovaipan . Tämän välttämiseksi pitää auringonkukansiemenet ilmatiiviissä astiassa ja jättää ne kokonaan . Rungoissa siementen päälle , vaikka huokoiset , ovat toinen este happea ja kosteutta, jotka molemmat voivat pilata siemeniä . Kuoritut siemenet onpaljon lyhyempi säilyvyysaika , ja ne olisi suljettuilmatiiviiseen säiliöön ja ​​pakastaa parhaat tulokset .
Säilytysikä

annettava oikeaa , auringonkukan siemenet pysyvät turvallista syödä enemmän kuin yksi vuosi , jos ne on jäädytetty . Vertaa tätä aikaakahden 12 kuukauden säilyvyys auringonkukansiemenet ovat huoneenlämmössä taikuuden 12 kuukauden säilyvyys jääkaappilämpötilassa mukaan "Illustrated Cook Book of ainesosia. " Säilytysajan auringonkukansiemenet huoneenlämmössä suuresti riippuvainen ilmastosta ja miten lämmin pidätvarastoalueella. Kosteissa , lämmin alueilla , pitää auringonkukansiemenet jääkaapissa tai pakastimessa säilyttää tuoreuden .