Pupusat ovat perinteinen salvadorilainen ruokalaji, joka on valmistettu paksusta, käsintehdystä masataikinasta, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla, kuten paistetuilla papuilla, juustolla tai sianlihalla. Ne kypsennetään tavallisesti paistinpannulla tai kattilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Jos etsit nopeaa ja helppoa tapaa nauttia pupusista, voit ostaa niitä valmiina ruokakaupasta. Tässä on ohjeet kaupasta ostettujen pupussien keittämiseen:
* Kaupasta ostetut pupusat
* Öljy, paistamiseen
1. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä.
2. Lisää pannulle hieman öljyä, jotta pupusat eivät tartu kiinni.
3. Laita pupusat kuumalle pannulle ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Tarjoa pupusat heti suosikkilisustesi, kuten salsan, smetanan tai guacamolen, kanssa.
* Kuumenna pupusat uudelleen laittamalla ne leivänpaahdin uuniin tai uuniin 350 °F:seen 10–15 minuutiksi tai kunnes ne ovat lämmenneet.
* Pupusat voi valmistaa etukäteen ja pakastaa. Pakasta pupusat asettamalla ne uunipellille ja pakasta 1 tunti. Siirrä sitten pupus pakastin kestävään pussiin ja säilytä enintään 3 kuukautta. Kypsennä pakastepupusat sulattamalla niitä jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä 1 tunnin ajan. Kypsennä ne sitten yllä olevien ohjeiden mukaan.
* Pupusat voi valmistaa ulkogrillissä. Kuumenna grilli keskilämmölle ja voitele se öljyllä. Paista pupusat 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
No
Kodinhoito