Kuinka valmistaa ruokaa sähköisessä kalkkunankeittimessä

Sähkökäyttöiset kalkkunankeittimet ovat loistava tapa kypsentää kalkkuna nopeasti ja helposti. Voit tehdä sen seuraavasti:

Ainesosat

* 16-24-kiloinen kalkkuna, sulatettu

* 1 gallona kasviöljyä

* 1/2 kuppia Cajun-maustetta

* 1 rkl paprikaa

* 1 tl valkosipulijauhetta

* 1 tl sipulijauhetta

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Esilämmitä sähköinen kalkkunankeitin 350 Fahrenheit-asteeseen.

2. Huuhtele kalkkuna sisältä ja ulkoa ja taputtele kuivaksi.

3. Mausta kalkkuna sisältä ja ulkoa Cajun-mausteella, paprikalla, valkosipulijauheella, sipulijauheella, suolalla ja pippurilla.

4. Aseta kalkkuna rasvakeittimen koriin ja laske se öljyyn.

5. Kypsennä kalkkunaa 3–4 minuuttia kiloa kohden tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 Fahrenheit-astetta.

6. Poista kalkkuna varovasti rasvakeittimen korista ja aseta se lautaselle lepäämään 10 minuutiksi ennen veistämistä.

Vinkkejä

* Estä öljyn roiskuminen asettamalla suuri metallilusikka rasvakeittimen pohjalle ennen öljyn lisäämistä.

* Muista käyttää raskasta rasvakeitintä, jonka termostaatti voidaan asettaa 350 Fahrenheit-asteeseen.

* Älä täytä rasvakeitintä liikaa öljyllä. Öljyn tulee saavuttaa kalkkunan puolivälimerkkiä.

* Älä jätä kalkkunaa ilman valvontaa sen kypsentämisen aikana.

* Käytä lihalämpömittaria tarkistaaksesi kalkkunan sisälämpötilan varmistaaksesi, että se on kypsennetty kokonaan.

* Anna kalkkunan levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta mehut jakautuvat uudelleen.

Nauti herkullisesta paistetusta kalkkunasta!