Kanansiipien keittäminen hitaassa keittimessä

Ainesosat :

- 2 kiloa kanansiipiä

- 1 rkl ruokaöljyä

- 1/2 kuppia BBQ-kastiketta

- 1/4 kuppia hunajaa

- 1 rkl Worcestershire-kastiketta

- 1 tl valkosipulijauhetta

- 1 tl sipulijauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- Vihreää sipulia ja seesaminsiemeniä tarjoiluun (valinnainen)

Ohjeet :

1.) Sekoita isossa kulhossa broilerin siivet, ruokaöljy, BBQ-kastike, hunaja, Worcestershire-kastike, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja mustapippuri. Nosta siivet tasaiseksi peitoksi.

2.) Kaada päällystetyt broilerin siivet hitaan liesituulettimeen.

3.) Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 6-8 tuntia tai kunnes broilerin siivet ovat kypsiä ja putoavat helposti luusta.

4.) Kun broilerin siivet ovat valmiita, poista ne hitaasta liesistä ja aseta ne tarjoiluvadille.

5.) Halutessasi ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Vinkkejä :

- Jotta siivet olisivat erityisen rapeita, paista niitä muutama minuutti ennen tarjoilua.

- Voit lisätä broilerin siipiin myös muita mausteita, kuten chilijauhetta, kuminaa tai paprikaa.

- Tarjoile broilerin siivet suosikkidippikastikkeiden, kuten ranch-kastikkeen, sinihomejuustokastikkeen tai hunajasinapin kanssa.