Popping Durra Lajikkeet

Durra , jota kutsutaan myös Milo , onviljan kasvi, joka tuottaa suuria savupilviä siementen huipulla pitkä varret , jotka näyttävät cornstalks suuret , rähjäinen tupsut . Durran viljelläänYhdysvalloissa rehuksi ,lähde sokeria siirappia , ja ihmisravinnoksigluteenittomia . Vaikka pitkä suosittu Intiassa , piipahti durran on äskettäin löydetty Yhdysvalloissa kuinvähäkalorinen välipala ruokaa muistuttavat popcorn . Ravitsemus

Durra on gluteeniton ja arvostetaan vaihtoehtona viljaa niille allerginen vehnää . Se on vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin maissi ja korkeampi proteiinia . Jyvät ovat runsaasti rautaa , kalsiumia, fosforia ja kaliumia .
Liottaminen

Kun pop durran , noin 30 prosenttiaytimissä ei pop . Toisin kuin popcorn-ytimet , heillä onrikas , paahdettu maku ja ovat kevyesti rapeita . Liotus durran ennen popping kasvaa popping . Voit nauttiasydämetkulhoon vettä 45 minuuttia tai kaada nepotin kiehuvaa vettä , keitetään yksi minuutti , kantaa ja anna levätä kolme tuntia ennen popping .
popping

käyttäminenkuumailma- maissi popper onluotettavin tapa popping durran . KuumennaPopper kaksi minuuttia. Voit myös pop durran liedellä , käyttäenraskas potin . Laitaruokalusikallinen ruokaöljyä kattilaan ja kuumenna kunnes öljy alkaa tupakoida . Lisää ½ kuppi durran ja kansi . Ravistapotin säännöllisesti sekoitajyviä . Voit myös pop durranmikroaaltouunissa kolmen minuutin suuri teho .
Lajikkeet

Kaikkia durran voidaan piipahti . Makea valkoinen durra , joka on pienempi siemeniä kuinmuita , onparas valinta popping . Sitä myydään popping durran , valko- siemenineen broomcorn tai yksinkertaisesti valkoisina durran . Se onmiedompi maku kuin muut sorghums , samanlainen riisiä tai hirssiä .