Joka säilöntäaineita käytetään Hiiva &Hometta?

Vaikka jotkut hiivoja ja homeita käytetään elintarvikkeita kuten leipää ja juustoa , vastaavasti , muut voivat lyhentää käytettävyyden tuotteissa . Huonontumisen vuoksi , joka voi johtua tiettyjen hiivojen ja homeiden , monetlueteltujen ainesosien tuotemerkintöjen toimia säilöntäaineita suojaamaan ainesosia. Hiivat ja homeet

Hiivat ovat pieniä mikro -organismeja , jotka kuuluvatsienet perhe , koska ne ovat kasveja , jotka eivät sisällä klorofylli . Hiivat voivat elää vain sokerit ja tärkkelys . Muotit ovat jäseniä myössienten perheen , mutta koska ne sisältävät monia soluja , ne ovat usein nähtävissä paljaalla silmällä . Lisäksi ne voivat kasvaamonenlaisia ​​kasvien ja eläinten asiaa . Vaikka nämä molemmat on käytetty tuottamaan tietyissä elintarvikkeissa , kuten viinejä ja leivonnaisia ​​, jotkut voivat aiheuttaa allergisia reaktioita , varsinkin jos niitä esiintyy suuria määriä . Homeen ja hiivan kasvua usein kasvaa ajan mittaan , varsinkin lämpimässä tai kosteissa olosuhteissa .
Foods

Vaikka monet elintarvikkeet voidaan käsitellä hidastaakasvua hometta , toiset voidaan käsitellä kemiallisesti kasvun kontrolloimiseksi ei-toivottujen homeita ja hiivoja. Yleisimpiä näistä kemikaaleista ovat kalsiumpropionaatin , joka ohjaa kasvua muotin leipomotuotteita kuten leipää , ja kaliumsorbaatti, joka ohjaa kasvua sekä homeen ja hiivan laaja valikoima tuotteita, kuten juustoja ja virvoitusjuomia . Natriumbentsoaatti käytetään myös hidastaahiivan kasvua ja hometta elintarvikkeitahappopitoiset kuten kastikkeet ja hiilihappoa sisältävät juomat .
Ihonhoitotuotteita

Lisäksi elintarvikkeisiin , monet ihonhoitotuotteet myös säilöntäaineita pidentää niiden säilyvyyttä. Vaikka bakteerit aiheuttavatsuurimmat ongelmat näitä tuotteita , monet voi saastua hiivoja ja homeita sekä erityisesti niitä, jotka katsotaan luonnontuotteita. Säilöntäaineet ja antioksidantit auttavat hidastaa kasvua. T - 50 -vitamiini E- öljyä on yksi tällainen antioksidantti, joka toimii hidastamaan mikrobien kasvua bakteeri-, hiiva ja homeet , samoin kuin rosmariiniöljyjä . GERMABEN Il ja GERMABEN Oil II - E ovat mikrobilääkkeitä , kuten myös Neste Germall Plus ja LiquaPar öljyä .
Poistaa vettä

Sekä hometta ja hiiva tarvitsevat vettä menestyäkseen . Tämän vuoksi , poistaa paljon vettä sisällönruoka kautta pakastekuivaamalla tai vettä poistavan rajoittaa kasvupotentiaalia homeen ja hiivan . Lisäämällähappamuuttaelintarvikkeen yleensä hidastaakasvua hometta ja hiiva, samoin .