1. Lisää avokadoja :Tämä on yksinkertaisin tapa lieventää guacamolesi lämpöä. Avokadot ovat luonnostaan mietoja ja kermaisia, joten ne auttavat tasapainottamaan mausteisia makuja.
2. Lisää maitotuotteita :Maitotuotteet, kuten smetana, crème fraîche tai tavallinen jogurtti, voivat auttaa jäähdyttämään guacamolin mausteisuutta. Ne myös lisäävät dippiin hieman täyteläisyyttä ja kermaisuutta.
3. Lisää makeita ainesosia :Makeat ainesosat, kuten hunaja, agavenektari tai ruskea sokeri, voivat auttaa tasoittamaan guacamolin lämpöä. Muista vain lisätä niitä pieniä määriä, jotta et tee dipistä liian makeaa.
4. Lisää limettimehua :Limettimehu voi auttaa kirkastamaan guacamolin makua ja tekemään siitä vähemmän mausteisen. Jos sinulla ei ole limemehua käsillä, voit käyttää myös sitruunamehua tai valkoviinietikkaa.
5. Tarjoile viileiden koristeiden kanssa :Viileät koristeet, kuten hienonnetut tomaatit, kurkut tai retiisit, voivat auttaa lievittämään guacamolea. Ne myös lisäävät dippiin hieman tuoreutta ja rapeita.
herb Basics