Meksikon oregano Kasvit

Vaikka eitotta jäsenoregano perhe , Meksikon oregano luojanasama maku kuin sen Euroopan ja Välimeren kollegansa, vaikkakin enemmän halukkaasti ja makeutta . Kun saatavilla vain erityismarkkinoille ja verkossa mauste jakelijat , Meksikon oregano on nyt myyty sekä tuoreita ja kuivattuja monissa valtavirran markkinoille . Yleinen kuvaus

Meksikon oregano kasveista , jonka latinankielinen nimi on Lippia graveolens , ovat isompia ja bushier kuin muut . Luonnossakasvit voivat päästä korkeus 5 metriä . Heillä on laiha , heiveröinen oksat, jotka työntyvät kaoottinen kulmat ja kaaret , jotka voidaan jonkin verran ohjata karsimisesta . Heidän uurrettu tumman vihreät lehdet ovat pieniä , noin kolmannestuumaa pitkä ja yksi kahdeksasosatuumaa leveä, ja on vahva tuoksu . Meksikon oregano kasvit kehittyvät pikku viisisakarainen kukkia päissä niiden oksat useita kertoja vuodessa .
Viljely

Jos asut lämmin ja kuiva ilmasto , voit helposti kasvaa Meksikon oregano omassa puutarhassa tai ruukuissa tai muissa astioissa kuistia ja kannet . Se rakastaa paljon lämpöä , täynnä aurinkoa jahyvin valutettu , ravinteiden rikas maaperä . Vaikka se on parasta pitäämaan kosteana ,kasvit voivat kestää pitkään kuivuudesta ilman horjuvaa . Toisaalta , kylmä ja kostea ilmasto tappaa Meksikon oregano . Kasvattaa sitä sisätiloissa , valitseikkunalaudalla etelään päin suhteellisen viileässä , hyvin ilmastoidussa huoneessa . Tarkistakasveja ajoittain jauhoinen vikoja, hämähäkki punkit ja whiteflies ja välittömästi torjumisessa.
Culinary Sovellukset

Meksikon oregano onvoimakkaampi maku kuin muut lajikkeet , joten käytähieman vähemmän kuin ohjeissa suositellaan . Käytä se piristää perinteiset valmisteet makkaraa , lihapullia, tomaatti - kastikkeet , pizza ja kalaa tai perinteisiä Meksikon ruokia , kuten salsas , adobos , pozoles ja rajas . Paksumpi varret makujen shishkebabit käytettynä vartaassalihapalojen , äyriäiset , hedelmät ja vihannekset . Lisäämällä Meksikon oregano oksat hiiligrilli tulipalot henkiäruokamaistuu mieto oreganoa .
Muut Oreganos

yleisimmin käytetty oreganoa Yhdysvalloissa on Origanum vulgare , joka sisältää Italian , Sisilian ja Kreikan oregano . Turkistan oregano alkunsa Keski-Aasiassa, ja näyttävä oregano on peräisin useasta Välimeren alueilla. Kuuban oregano , jota kutsutaan myös Espanjan timjami , ei ole oregano eikä timjami muttajäsenminttu perhe . Kuuban oregano on kotoisin Afrikasta ja muistuttaa Meksikon oregano sen pensasmainen kasvuvauhtiin sekä katkera maku ja tuoksu .