Fiddleheads jotka valmistetaan ja käytetään aivan kuten muitakin lehtikasvis kuten lehtimangoldit tai kaalia , vaikka reseptit vaihtelevat eri kulttuureissa . Maine , fiddleheads syödään keväisin ja käyttää lisäkkeenä tai keitetyt yhdessä lihaa .
Identification
Fiddleheads ovatuuden kasvun osasaniainen kasvi . Ne ovat tiukasti kietoutunut ja näyttääyläosaanviulu . Voit löytää fiddleheads alareunassasaniainen kasvi.
Varoitus
Varmista, että olet oikein puhdas ja keitä tahansa fiddleheads ennen kuin syöt niitä . Jos ei ollut valmisteltu kunnolla , fiddleheads voi ollakarvas maku . Koska ne eivät oleosa normaalia ruokavaliota, syödä pieniä määriä aluksi varmista, että voit sietää niitä .
kasvava Rosemary