Hericium Faktat

Hericium onsieni tunnetaanuseita yhteisiä nimiä, kuten apinan pään tai karhun pää sieni . Tämä sieni löytyy kasvaa luonnonvaraisena koko osatpohjoisella pallonpuoliskolla , mutta voidaan viljelläuseita alustoille. Tämä sieni , joka tunnetaan sen ainutlaatuinen ulkonäkö , on arvostettu maku sekä lääkinnällisiä vaikutuksia . Nimikkeistö

Hericium on aiemmin tunnettu ja mainittu Hydnum erinaceum Fr . ja Hericium erinaceum ( Fr. ) Pers . Hericium lisäksi merkitä myyjän tai apinan pää , tunnetaan myös yleisesti niin leijonan harja , vanhan miehen parta , satyr parta , pom pom jasiili sieni . Japani, tämä sieni kutsutaan " yamabushitake " tai" vuori - pappi sieni ", koska se muistuttaakaavussa kuluneet tiettyjä munkkeja . Kiinassa,sieni on myös joskus nimitystä " houtou ", joka tarkoittaa "baby apina ".
Kuvaus

Hericium on sieni 2-8 tuumaa halkaisijaltaan. Siinä on roikkuvat , nonforked , iciclelike lonkeroita 1-3 tuumaa pitkä ja valmistaa valkoista itiöitä . Soikea sieni alkaakiinteä valkoinen väri , mutta ikuisuuden tulla keltainen tai kellertävän ruskea ja valmistaa valkoista itiöitä . Sieni liha on hieman pehmeä ja onfungoid haju kun höyryssä .
Flavor

keitettynä , Hericium onmaku, joka muistuttaa äyriäiset, hummeri , katkarapuja tai paska . Tämä sieni voidaan säilyttää kuivaamalla tai suolavedessä .
Käytä

Tämän lisäksi sieni n käytettäväksiruokaa, se on arvostettu useita lääkkeiden hyötyjä . Hericium käytetäänstyptic tai vuoto - ohjaukseen , agent; immunostimulant , auttaa hallitsemaan Alzheimerin tauti ; ja anti - syöpä -ja sarkooma ainetta . Tämä sieni hyödynnetään myös säätelemään veren glukoosi , triglyseridit ja kolesteroli .
Habitat ja Viljely

Luonnossa Hericium mieluummin kasvaa kuolla , kuollut tai haavoittunut lehtipuita lajien kuten tammi, pyökki ja pähkinä . Yhden hedelmät näkyvät usein loppukesällä ja syksyllä on haavojarungot lehtipuita . Tämä sieni voidaan viljellä käyttäenpussi tai pullo kulttuuri , jossauseita mahdollisia substraatteja , kuten sahanpuru , leseet ateria puuvillansiemenkakusta rungoissa. Se voidaan myös viljelläänperinteisiä log -menetelmällä.