Miten Chiffonade mintunlehtiä

On 11 lajia ja lukemattomia lajikkeita minttua . Minttu ja piparminttu johtaalääkepakkauksen suosikki makuja . Minttua vaihtelevat lehtien koko , laitoksen koko ja mikä tärkeintämakuminttu öljyä. Mielenkiintoisia hybridit on tuotettu kuten ananas minttu ja suklaa minttu . Minttu lehtiä on lukuisia suonet ja on herkkä ja altis mustelmia . Murskauslehdet nesteeksi ja sitten heitetäänkiintoaineita , tuomaku . Houkuttelevampi tapa käyttäämintun lehtiä on chiffonade niitä . Tämä estää mustelmia ja tekee koriste hoikka viipaleita koristeeksi tai lisätä elintarvikkeisiin . Tämä on mitä tarvitset
kokkiveitsi
puukkoteräksestä
Rag
Näytä Enemmän Ohjeet

1

teroittaa kokkiveitsi . Erittäin terävä veitsi tarvitaan chiffonade niin et mustelmamintun lehtiä ja niinviipaleiksi lehtiä leikataan kokonaan läpi . Hyvin hiottuja leikkaus astiat myös vähentää mahdollisuuksia leikkauksia silläveitsi ei ole yhtä todennäköistä liukastu tai rulla .
2

Pidä veitsen terä45 asteen kulmassa ja vie se tasona molemmin puolin kaksi tai kolme kertaa . Sight alasterän tarkistaa poranteriä ja kolhut , ettäteräs on vielä poistaa .
3

Kerää mintun lehtiä kasvista tainippu varastoidalasi vettä jääkaapissa . Vedä tai leikkaa nepaksu varsi . Pese ne, jos olet juuri saanut nekasvi. Pinolehtiä päällekkäin ohut levyille. FineCooking.com sanoo kymmenen lehtiä tai vähemmän tekeetoimiva pino . Rullaalehdet pituussuunnassa kunnes ne ovattiukka paketti .
4

halkoaminttu pakettitoistuvia keinuva liike yhdellä kädellä samalla kun toinen käsi pitääminttu nippu . Pidä sormet tallessa jos he pitävätminttu ja käyttääyläosien sormilla vakauttamiseksinippu .
5

Tee jokainen siivu niin lähelle toisiaan kuin mahdollista . Tämä tekeehienoin ja kaunein chiffonade . Levitäleikkaa viipaleiksi ulos ja ripottele elintarvikkeissa . Chiffonade on käytettävä nopeasti ennen kuinleikatut pinnat tummentaa , niin leikkaa vain sen verran kuin tarvitset .