Mikä on musta Nigella Sativa ?

Nigella sativa , yleisesti tunnettu musta siementen , musta kumina, karayal tai pieni fenkoli , onvuotuinen kukkiva kasvi Leinikki perheen . Kotoisin Lounais -Aasiassa jaVälimeren alueella , Nigella sativa on nyt viljellään maailmanlaajuisesti kulinaarinen käyttö , sen lääke-ja koriste- ominaisuuksia ja kuivattujen kukka-asetelmat . Mustia siemeniä tämän kasvin löytyi kuningas Tutankhamonin hauta , joka osoittaa, että ne ovat korkeammalla arvostettu kohdetta muinaisessa Egyptissä . Kasvi Kuvaus

Nigella sativa esitteleejäykkä , haarautuvan varsi , harmaa - vihreä , rihmamaisia ​​lehdet ja harmaa - sininen tai valkoisia kukkia . Kukka muodostaapienet hedelmät tai siemenkota , joka vapauttaa siemenet kuivuessaan ja halkeamat auki. Siemenet muuttuu mustaksi , kun se altistetaanilmaa ja itsensä siementen luonnostaan ​​riittävä ilmasto-ja kasvuolosuhteet . Kasvi kasvaa välillä 16 ja 24 tuumaa korkea ja kukkii kesällä , antaa poisvoimakas aromi samanlainen mansikat .
Growing Habit

Native Välimeren ja Lähi-idän ilmastossa , Nigella sativa on nyt viljellään kaikkialla Pohjois- Afrikassa ,Lähi-idässä , ja monissa osissa Eurooppaa . Yhdysvalloissa , se kasvaa Yhdysvaltain maatalousministeriön Plant pelottomuus Zones 2 kautta 10 ja on suvaitsevainen monien kasvuolosuhteet ja maaperä . Nigella sativa vaatii täyttä aurinkoa ja kunnon salaojitus - se ei kasva hyvin soinen paikoissa tai jatkuvasti märkä maa . Nämä kasvit ovat kuivuuden suvaitsevainen ja kun viljellään , olisi antaa kuivua välillä kastelua .
Culinary Käyttää

mauste , Nigella sativa on käytetään kuivana , paahdettu koko siemeniä tai jauhetaanjauheen sekoittaa curryt ja muita ruokia . Yhteinen nimet ovat musta kumina ja musta kumina . Nämä siemenet ovat runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja , kuitua, ja arginiini ja karoteeni , joka muunnetaan kehossa A-vitamiiniksisiemeniä puristetaan öljyksi lääkinnällisiin tarkoituksiin , joita voidaan käyttää terveellisiä ruoanlaittoon .


Lääkkeet käyttää

musta siemenet Nigella sativa on käytetty lääkkeellisesti vuosisatoja ja ovatkeskeinen parantava ainesosa islamilaisen perinteen . Siemenet ja öljy ovat arvostettuja niiden anti - inflammatorisia ominaisuuksia ja myönteinen vaikutus hengitysvaikeudet , vatsa ja suolistosairauksia sekä suolistomatoja , munuaisten ja maksan toiminta , parantaa verenkiertoa ja immuunijärjestelmää tukea . Moderni lääketiede on osoittanut, Nigella sativa sisältävän syövän ominaisuuksia ja on toiminut tehokkaasti tukahduttaa kasvaimen kasvua .