Kuinka grillata lohifileitä foliossa

Lohifileiden grillaaminen foliossa on helppo ja herkullinen tapa nauttia tästä terveellisestä kalasta. Folio lukitsee kosteuden ja maut, ja lohi voidaan kypsentää haluttuun kypsyyteen.

Ainesosat:

- 4 kuorittua lohifilettä

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/2 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

- 1/4 kuppia sitruunamehua

- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä

Ohjeet:

1.Esilämmitä grilli keskilämmöllä.

2.Revi neljä suurta foliolevyä.

3.Aseta jokainen lohifilee foliolevylle.

4.Piirtele fileet oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.

5.Pitä jokaisen lohifileen päälle tuoretta persiljaa.

6.Valuta fileet sitruunamehulla ja kuivalla valkoviinillä.

7.Taita folion reunat lohifileiden ympärille pakettien muodostamiseksi.

8.**Laita pakkaukset grillille ja kypsennä 15-20 minuuttia tai kunnes lohifileet ovat kypsiä ja hiutaleita.

9.Tarjoile kuumana.

Vinkkejä:

- Tarkista, ovatko lohifileet kypsyneet, työntämällä haarukka kalan paksuimpaan kohtaan. Jos lohi hiutalee helposti, se on kypsennetty.

-Jos sinulla ei ole grilliä, voit paistaa lohifileitä esilämmitetyssä 400°F uunissa 15-20 minuuttia.

- Tarjoile lohifileet suosikkilisustesi, kuten grillattujen vihannesten, riisin tai pastan kanssa.