Kuinka tehdä piirakkapoppeja

Ainesosat (tekee 12 piirakkaa):

- Yksi 9 tuuman piirakkapohja (kotitekoinen tai kaupasta ostettu)

- Valitsemasi piirakkatäyte (omena, kirsikka, marjasekoitukset jne.)

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta).

2. Kauli piirakkapohja kevyesti jauhotetulla alustalla noin 3 mm:n paksuiseksi.

3. Leikkaa kaulitusta piirakkapohjasta ympyröitä piirakkaleikkurilla tai suurella keksileikkurilla. Sinun pitäisi pystyä saamaan noin 12 ympyrää yhdestä 9 tuuman piirakkakuoresta. Kerää palat, rullaa uudelleen ja leikkaa lisää ympyröitä.

4. Lusikoi noin 1-2 ruokalusikallista haluamaasi piirakkatäytettä yhdelle piirakkakuorelle.

5. Taita piirakkapohja täytteen päälle, jolloin muodostuu puolikuun muotoinen muoto. Purista reunat sormillasi tiivistääksesi piirakkapoppaat.

6. Toista vaiheet 4 ja 5 jäljellä olevien piirakkapiireillä ja piirakkatäytteellä.

7. Aseta valmistetut piirakkapalat voitelemattomalle uunipellille.

8. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kuori muuttuu kullanruskeaksi ja täyte kuplii.

9. Ota piirakkapalat uunista ja siirrä ritilälle jäähtymään vähintään 1 tunniksi ennen tarjoilua.

10. Kun ne ovat jäähtyneet, tarjoile piirakkapalat lämpiminä jäätelön kera tai nauti niistä sellaisenaan!

Vinkkejä täydellisiin piirakkapoppiin:

- Käytä terävää piirakkaleikkuria puhtaiden ja tarkkojen leikkausten tekemiseen.

- Muista puristaa piirakkapohjan reunat kunnolla, jotta täytteet eivät vuoda ulos paistamisen aikana.

- Lisää maun ja rapeuden lisäämiseksi piirakkapoppiin ripottelemalla pinnalle kanelisokeria ennen paistamista.

- Jos haluat tehdä pienempiä tai suurempia piirakkapoppareita, säädä keksileikkurin kokoa.