Kuinka paksuntaa suklaafondueta

1. Lisää maissitärkkelystä. Lisää 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä 1 kupilliseen suklaafonduea. Vispaa sekoittaaksesi. Keitä seosta keskilämmöllä, kunnes se on paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

2. Lisää paksu kerma. Lisää 1/4 kupillista raskasta kermaa 1 kuppiin suklaafondueta. Sekoita sekoittaaksesi. Keitä seosta keskilämmöllä, kunnes se on paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

3. Lisää voita. Lisää 2 ruokalusikallista voita 1 kupilliseen suklaafonduea. Sekoita sekoittaaksesi. Keitä seosta keskilämmöllä, kunnes se on paksuuntunut, noin 5 minuuttia.

4. Vähennä lämpöä. Jos suklaafondue on liian ohut, vähennä lämpöä ja keitä muutama minuutti. Tämä auttaa haihduttamaan osan nesteestä ja paksuntaa fondueta.

Vinkkejä suklaafonduen sakeuttamiseen:

- *Älä lisää liikaa sakeuttamisainetta, tai fonduesta tulee rakeista.*

- *Jos lisäät maissitärkkelystä, vatkaa se fondueen hitaasti välttääksesi paakkuun muodostumista.*

- *Keitä fondueta keskilämmöllä, kunnes se on paksuuntunut koko ajan sekoittaen.*

- *Jos fonduesta tulee liian paksua, voit ohentaa sitä pienellä maidolla tai kermalla.*