Can You Freeze Nauris Juuret ?

Nauriit ovat vanhimpia kasvatetut vihannekset viljely vuodelta 4000 vuotta Lähi -idän alueilla . Sekämaanpäällinen lehtien kasvinosia, kutsutaan nauris , jamaanalaiset juuret kulutetaan . Kasvi tuotiin Pohjois-Amerikan -luvun alkuun mennessä Euroopan siirtolaiset . On mahdollista pidentää nauriit jäädyttämällä . Kasvis valinta

Harvest nauris juuret kunkasvikset ovat pehmeitä , mieto ja keskisuurten . Vihanneksia tulisi mitata noin 2-3 tuumaa halkaisijaltaan . Turnips jätetään usein maahan kautta lasku pakkasta ja taipumus kehittäämakeampi maku kylmässä maahan . Vältä loukkaantuivihannesten sadonkorjuun .
Valmistelu

Pesun ja kuorintanauris juuret , leikkaa ne ½ tuuman kuutiot . Ennen pakastamista ,vihannes on kuorittua . Vaalennus viittaa prosessiin altistaakasvis kiehuvaa vettä vain lyhyen aikaa tappaaentsyymejä ja bakteereja, jotka voivat tuhota ravinteita yli pitkäaikaista säilytystä. Kiehauta vesi isossa kattilassa ja keitänauris kuutiot kaksi minuuttia. Poistakuutiot ja laita välittömästi jäävedessä kahdesta kolmeen minuuttia . Valuta vesi .
Bagging

Kun kasvikset ovat jäähtyneet , käytä tyhjiöpussien tallentamiseen pakastimeen. Poista kaikkiilma pussista ennen kuin se suljetaan. Hyvä tapa tehdä tämä on laittaaolki puoliväliin sisällälaukkunurkkaan ja sulje pussi ainaolkia. Nyt imee kaikkiilmasta käyttämälläolki , suljepussi kokonaan . Nauriit pitää jopa yhdeksän kuukauttapakastin .
Mashing

Nauris juuret voidaan myös pakastaamuussattu muodossa . Kokkinauriin juuret kiehuvassa vedessä pehmeiksi . Kulkevatsuuren reiän seula mash tai jauhaamonitoimikoneessa . Anna muussattu vihannesten jäähtyä ennen kuin laitat tyhjiöpussien ja jäädyttämistä . Soseuta nauriit myös pitää pakastimessa jopa yhdeksän kuukautta.