Kun nostatraakoja pala hedelmää puusta , se on yleensä vaikeaa . Kypsä pala hedelmää on pehmeämpi ja yleensä onerivärinen verrattunaraakoja pala hedelmää . Sadonkorjuumenetelmä hedelmiä eri vaiheissa kypsyyttä tai kypsymättömyyttä , jokainen pala hedelmää oneri maku , suhteessa sen kehitysvaiheessa . Korjuu pippuri marjat kun he alkavat kellastua , ja eivät ole täysin kypsiä , tuottaa halutun maku mustapippuria .
Process
vahvin pippuria maun on, että mustapippuria , tehtyraakoja paprika marja . Mustapippuria koostuukoko marja . Kuluttajat ostavat sen kokonaan tai maahan muodossa . Käsittelymustapippuria marjat kääntyy heitä keltaisesta mustaan . Jotkut viljelijät käsitellä mustapippuria aurinko kuivaamallamarjoja , kastamalla heitä kuumaan veteen korjuun jälkeen tai tallentamalla nehuoneeseen kannustaakäyminen , joka kääntyymarjat musta . On myös harmaa pippuri , joka on samanlainen kuin pippuri , mutta pestiin vähemmän . Harmaa pippuria yleensä lievempi kuinmustapippuria ja on vähemmän käytetty .
White
mustapippuria on suosittuYhdysvalloissa, kun taas valkopippuria on yleisempää Euroopassa . Valkopippuria , korjataan erittäin kypsä , onhienovaraisempaa , miedompi maku verrattuna mustapippuria . Sadonkorjuun jälkeenkypsä paprikat liotetaan suolavedessä ja sitten ovat niiden nahat pois . Korjuu kypsänä ja poistamallanahat tuottaamiedompi maku .
Green
Processing vihreä paprika sisältää peittaus ja kuivaamalla sitten . Kuten marjoja mustapippuria , viljelijät satomarjoja ennen kuin ne kypsyvät . Vihreä paprika yksin ei ole yhtä yleistämauste valkopippuria tai mustapippuria . Erittäin aromaattisia mausteita , sen maku on hedelmäinen kuin mausteinen .
kasvava Edibles