Mikseivät Blackberryt Kypsyvät

Blackberry maku ja makeus vaihtelee . Jotkut lajikkeet tuottavat hedelmiähapokas maku erääntyessä mutta kiinteys ja pitkä säilyvyysaika . Muunlaiset tuottaa karhunvatukka erinomainen maku ja makeus , mutta pehmeä . Ei väliälajike , poimintaan täytyy tietää, miten määrittää, milloinkarhunvatukka saavuttaa täyden kypsyyden . Karhunvatukka muuttuu mustaksi kun vielä hapokas , tulossa tylsä ​​musta ja pehmeämpi kun täysin kypsiä . Lajikkeet

Ei kaikki karhunvatukka lajikkeet tuottavat makeaa hedelmää . Jos marjat kasveja koskaan kehittää makeutta , voi omistaavanhempi kaupallinen lajike , kuten Brazos . Brazos , julkaistiin vuonna 1959 , tuottaa hedelmää , joka maistuu hieman hapan täysin kypsinä . Brazos prosessit hyvin , ja tekee hyvän marja piirakoita , hilloja ja muut sokeri - terästetty tuotteita . Boysenberry ,tyyppi perään karhunvatukka , tuottaa suuria marjojen erinomainen maku muttahapokas laatua . Uudemmat lajikkeiden karhunvatukat kehitettyArkansasin yliopisto on enemmän sokeria ja enemmän makua . Navaho ,pystyssä sokeriruo'on karhunvatukka, tuottaa hedelmää pitkä säilyvyysaika ja makeutta .
Season

Blackberry lajikkeiden hedelmiä eri vuodenaikoina japituussato vaihtelee myös kirjoita . Ei kaikki lajikkeet satoa kaikilla viljelyalueilla . Jotkut karhunvatukka tarvitsevat talvella hyytäätiettyjen vähimmäiskesto kukkia. Choctaw karhunvatukka kypsyy aikaisinkesällä, mutta tarvitsee 300-400 tuntia talven chill laukaista kukintaa. Kiowa lajike tarvitsee vain 200 tuntia kylmä, mutta kukkii myöhemmin kesällä kuin Choctaw . Jos marjat teidän kasvit eivät kypsyvät samaan aikaan kuin muita marjoja omalla alueella , voi omistaatyyppi, joka kypsyy myöhemmin kesällä .
Havaitseminen kypsyysasteen

Blackberryt kehittää täyttä makeus vain, jos jäljelläkeppejä kunnes täysin kypsiä . Useimmille karhunvatukat , punainen väri osoittaa raa'at hedelmät . Karhunvatukka muuttuu mustaksi ennen täysin kypsymisestä, eletäänkiiltävä vaiheessa ennen kuin aletaan kehittää täyden makeutta . Jos poimitaan kun kiiltävän mustahedelmät usein maistuu hapan . Vasemmallekeppejä ,kiiltävän musta marjat kehittäätylsä ​​kiilto , joka osoittaa korkea sokeripitoisuus . Kiinteys marjoja eräpäivänä vaihteleelajikkeesta. Jotkut tyypit tuottavat marjoja, jotka säilyttävät muotonsa hyvin jopa täysin kypsinä , ja toiset pehmenevät ja hauras . Täysin kypsä marja irtoaa helposti sen rungosta .
Vinkkejä

tarkistaminenkorjaustiedoston tummia marjojatylsä ​​kiilto joka toinen päiväsatokauden avulla viljelijät satoa karhunvatukka täydellä kypsyyttä paras maku . Marjastus hieman ennen täyttä kypsymistä antaa hedelmien parempaa merenkulun laatua . Täytä säiliöt vain neljä kerrosta syvä pitäämarjat parhaassa kunnossa , mukaanVirginia Cooperative Extension . Täysin kypsiä marjoja vahingoittaa helposti ja loukkaantui marjoja pilata nopeasti . Kylmässä kypsä karhunvatukkaa 30 minuutin kuluessa poimimisesta. Karhunvatukka säilyttää parhaiten lämpötiloissa yläpuolella jäädyttämistä . Jälkeen marjat chill , käärikontit muovi kuivumisen estämiseksi ja shriveling .