Mitä tehdä Extra Ripe Peaches

Peaches kypsyvät parhaiten puussa , mutta ne pitäisi nopeasti käytettävä sadonkorjuun jälkeen pitää ne pilaa . Suuren erän kypsiä persikoita voidaan säilyttää tai käyttää reseptejä vaativatpaljon persikoita . Tällaisille reseptit , käyttäen tuoreita , kypsiä persikoita sijasta jäädytetty tai purkitettu lisää syvyyttämakulautasen . Kun etsit tapoja käyttää ylimääräistä persikat , ajattelevat vainperinteisiä persikka reseptejä ja tutkia uusia sovelluksia . Keitto

keitto ei olekuuma ruokalaji kaatoipunainen ja valkoinen voi . Tarjoilejäähdytetty persikka keittoa aperitiiviksi tai jälkiruokavirkistävä käänne enemmän perinteisiä keittoja . Pureeing persikat osaksikeitto vaatiipaljon hedelmiä , ja se voi auttaa sinua puhdistamaan jääkaapilla liian kypsyneitä , mutta ei homehtunut , persikat . Yksi resepti käyttää 6-10 persikat soseuttaa kanssakoko kylvetään cantaloupe ja puoli - ja - puoli tehdäkeittoa . Persikat ja muut kivi hedelmiä hyötyälisäämällä manteliuute tai amaretto tuoda esiin makuhedelmienlautasen . Almond aromi parantaapeachiness koskakaksi tehdasta liittyvät .
Jam

Hyväksyävanha tapa pystyttämiseen hedelmiä myöhempää käyttöä varten , ja tee oma persikka hilloa . Jam reseptit tehdään irtotavarana , javalmiin mauste , jos purkitettu oikein , kestää useita kuukausia huoneenlämmössä . Hillo vaatii ainoastaan ​​persikat , sokeri , pektiini ja sitruunamehu . Etsi pektiiniä supermarketeissa lähellämausteita tai erikoisliikkeiden kanssa Leipomo tarvikkeita . Hillolla reseptejä ja säilyketeollisuuden ohjeet aina huolellisesti seuraavia määriä ja ohjeitaresepti . Poiketenresepti voi aiheuttaapilaantumistahilloa varastoinnin aikana .
Salsa

makea ja mausteinen , persikka salsa onhedelmäinen Lisärytmiä tavallista tomaatista mauste. Tarjoile persikka salsa grillattua kanaa tai kalaa tainotkahdus Tortillachipsit . Chef Mike Xavier University onresepti persikka - jalapeno salsaa . Yhdistä hienonnettu persikat , hunajaa , paprika , valkosipuli ja punasipulia yhdessä . Teesalsapäivää ennen sen käyttöön ottamista , jottamaut yhdistää .
Soseuta

persikkasosetta myymälää hyvinpakastin ja on monia käyttötarkoituksia . Kuori ja pitpersikat ja soseuta ne vedellä monitoimikoneessa kanssa 1/8 tl . askorbiinihappoa säilyttää väri . Sinun pitäisi rasittaasose harsokankaan ennen pakastusta , kaadasoseuttaa persikat osaksiJääastia ja jäädyttää kunnes kiinteä . Siirräjäädytetty persikka kuutiot ilmatiiviiseen säiliöön ja ​​jäädyttää kunnes olet valmis käyttämään . Kun olet valmis, lämmin yksi tai kaksi persikkasosetta kuutioita tehdäkeveiden jäätelöä, lettuja tai vohveleita . Sinun täytyy sulattaakuutiot tehdä persikka keittoa , tai pudotajäädytetty kuutiot tehosekoittimeen muiden hedelmiä ja jogurttiajäinen smoothie .