Kuinka poistaa iho päärynöistä

1. Blanšointi

1. Kiehauta kattila vettä.

2. Merkitse "x" jokaisen päärynän alareunaan.

3. Pudota päärynät kiehuvaan veteen ja hauduta 10-20 sekuntia koosta ja kypsyysasteesta riippuen.

4. Poista päärynät vedestä ja siirrä päärynät jäähauteeseen.

5. Kun päärynät ovat jäähtyneet, poista iho varovasti.

2. Kuorinta

1. Pese ja kuivaa päärynä.

2. Käytä kasvisten kuorintakonetta tai kuorintaveistä ja aloita varren päästä.

3. Kuori iho pitkiksi suikaleiksi alaspäin alaspäin.

3. Mikroaaltouuni

1. Pese päärynät.

2. Pistele päärynöitä haarukalla, jotta ne eivät räjähtäisi.

3. Aseta päärynät mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja kuumenna 20 sekuntia.

4. Kun se on jäähtynyt tarpeeksi käsitelläksesi, poista iho.