Concord rypälelajikkeet

Täynnä antioksidantteja ja C-vitamiinia , Concord rypäleet käytetään välipaloja ja tehdä viinejä , hyytelö ja säilykkeitä . Jotkut Concords ovat makeampi kuin toiset , eivätkä kaikki heistä ovat kotoisin Concord , Mass Kaikki lajikkeet luokitellaan Labrusca tyyppejä , mutta vainharvat muistuttavatperinteisiä Concord ulkonäkö ja maku. Olipahapokas version taimakea jollaisia ​​käytetään säilönnässä , maaperä ja ilmasto pelatarooli päätettäessä Concord rypälelajikkeista . Perinteiset Concord
Concord rypäleen nahat ovat sitkeä ja kova .

Concord viinirypäleet kutsutaan myös slip - iholle tai Labrusca tyyppejä. Niissä onpaksu , kiinteä iho , joka helposti irtoaamehevä sisustus . Labrusca lajikkeet ovat voimakkaasti hedelmäinen ja Concords ovat suosituimpia taulukossa rypäleen New Yorkissa , missä he ovat erittäin mukautuva eniten maalajit . Voit helposti tunnistaa Concord viinirypäleet niiden laivasto - sinisestä musta iho ja suuret marjat sisältävät useita siemeniä . Mukaanartikkelin Winston Craig , MPH , PhD , RD , onKasvissyönti ja Kasvis Nutrition verkkosivuilla , Concord viinirypäleet ovat myös täynnä polyfenolit , joiden tiedetään sisältävän syöpää ehkäiseviä vaikutuksia .
Catawba

Käytössä pääasiassa luoda jälkiruoka viinejä ja hedelmämehuja ,Catawba rypäleen onmakea ja runsas kasvava slip - ihon rypäleen jossahedelmäinen ja selvästi mausteinen Labrusca maku . Catawba viiniköynnökset kasvavat vallitsevasti New Yorkissa ja vaativat pidemmän kasvukauden kuin tyypillinen Concords . Catawba rypäleen viljelmät ovat erityisen herkkiä ilmansaasteiden ja erittäin happamassa maaperässä . Nämä viinirypäleet tyypillisesti merkkejä stressiä niiden lehdet . Viiniköynnösten kuitenkin edelleen runsas ja tuottaa runsaasti viinirypäleitä , varsinkin New Yorkissa , jossa he ovat kaupallisesti kasvatettuja .
Fredonia

viljellään erityisesti Koillis ja keskilännen Yhdysvallat , Fredonia rypäleet ovat suuri musta Concord - labrusca tyyppejä käytetään mehun tuotantoon ja pöytä - rypäleen myynti . Fredonias kypsyvät kaksi-kolme viikkoa aikaisemmin kuin perinteiset Concords ja niissämiedompi maku, joka on huomattavasti heikompi kuinperinteisen Concord . Vaikka Fredonia rypäleet ovat erityisen alttiita lehtihomeen , ne pystyvät kasvamaan niin makeasti kuin perinteiset Concords säännöllisesti karsimisesta .