Mustikat muodostaa pienistä klustereita valko- vihreä kukkia. Kypsymättömiä mustikoita mene vihreästä punaiseksi hiven syvän sininen . Marjoja, jotka ovat kääntyneet sininen , mutta säilyttävätpunainen valettu eivät ole kypsiä ja maku karvas ja hapan . He eivät kypsyvät kerran poimittuja.
Määrittäminen kypsyysasteen
Paras tapa määrittää kypsyys on maistamalla . Mustikoita kasvaa kooltaan ja tulla makeampi enintään 10 päivän kuluttua muuttuu siniseksi . Poimia niitä, kun täysin kypsäparas maku . Yksittäisiä marjoja klustereissa kypsyvät eri tahtiin; poimiamarjoja muutaman päivän välein tilille näiden vaihtelut .
Huomioita
määritettäessäparas aika kerätä mustikoita , harkitse säilyvyys sekä maku . Marjat kypsyä pensaassamuutaman päivän kuluttua kääntämällä sininen onparas maku , mutta ne eivät säilytä hyvin . Marjat poimitaan heti kun ne muuttuu siniseksi ovat vähemmän makeita , mutta ne varastoivat paremmin . Jos aiot käyttäämarjoja yhden tai kaksi päivää , anna heidän kypsyvät pidempäänkasvi. Pidempään varastointi, marjastaa aiemmin .
Korjuu ja varastointi
Voit poimiamarjoja , rullaa ne kevyesti peukalon ja etusormen väliin . Käsittelemarjoja mahdollisimman vähän , ja älä anna niiden istua auringonpaisteessa , joka kiirehtii rappeutuminen . Säilytämarjoja rei'itetty muovipusseihin tai pint laatikot jääkaapissa . Pidempään varastointi , pese ja kuivaamarjoja ja aseta neuunipellille . Asetauunipellille pakastimeen viisi tuntia, jottamarjoja tulla yritykselle . Siirräpakastetut marjat muoviin pakastin laatikoihin tai pusseihin .
kasvava Mustikat