Orgaaniset Salba Siemenet

Salba onyritys, joka valmistaa ja jakelee Chia siemenet , jotka eivät ole USDA luomu. Chia siemenet ( Salvia hispanica ) ovatalkuperäiskansojen ruoka Meksikon ja Guatemalan vuodeltamayojen ja atsteekkien sivilisaatioiden . Nimi tuleenatiivi sana tarkoittaa " öljyinen . " Nykypäivään Meksikon Chiapasin osavaltiossa on sama nimi etymologia . Chia onvuosittainen kukinnan yrtti kasvi minttu perhe , joka kasvaa 3 metrin korkeuteen. Sen kukat ovat violetti tai valkoinen , kasvaaklusterin lopussapiikki varren . Terveellisyys

Colorado State University Extension sivusto suosittelee Chia kuinravitsevaa viljaa korvata viljatuotteita gluteenittoman ruoanlaittoon. Gluteeniallergiaa luo suolivauriota että joskus johtaa keliakia . "Kuten pellava , maa Chia siemenet voidaan lisätä ravintoarvo leivonnaisia ​​", kertooverkkosivusto , ja Chia on myös neutraali maku . Chia käytettiin alkuperäiskansojen esikolumbiaanista väestön raaka-aineena lääke -ja ravitsemukselliset yhdisteitä .
Lajikkeet

Chia kasvilajikkeiden tuottaa musta tai valkoinen siemen . Musta kylvetään Chia onvilli tyyppi, joka sisältää myös valkoisia siemeniä . Valkoinen siemen Chia lajikkeen onmustia siemeniä jalostettu pois niistä, mutta eivät eroa ravitsemuksellisesti . Agronomi Ricardo Ayerza ja maatalouden insinööri Wayne Coates , Kirjassaan Chia : RediscoveringForgotten Rajaaatsteekit , paljastavat, että Chia tarjoaa enemmän proteiinia , lipidejä , energiaa ja kuitua kuin mikään muu viljaa . Dr. Coates , tutkimuksen professoriArizonan yliopistossa , sanoo: " Ei ole luomu Chia , muttaChia ei koskaan ruiskutettu torjunta-aineita , koska hyönteiset eivät koskaan vaivaudu sitä . "
Organic sertifiointi

Salba chia tuotteilla ei oleUSDA Certified Organic etiketti . National Organic Program tarjoaa sertifioinnin elintarvikkeita ja muita tuotteita, joita viljellään , säilytetään, käsitellään ja jaetaan tiukkojen ohjeiden mukaisesti. Nämä ohjeet ovat saatavillaUSDA NOP verkkosivuilla ( katso Resource ) . Viljellyt luonnonmukaisesti ei käsitelty kemiallisesti tuholaistorjuntamenetelmiä tai maaperään parannuksia . Chia kasvit ovat alttiita Hiili rot yllyttivät Macrophomina phaseolina ( Tassi ) kullasta , mukaanRutgers University tutkimuksenkäyttööntehtaan Yhdysvaltain maatalous .