Mikroaaltouuni Vaikutukset elintarvikeministeri

Siitä lähtien mikroaaltouuni tuli katkottua laitteidenosa kodin keittiöt , tutkimuksia on tehty arvioidauunin vaikutukset elintarvikkeiden laatuun . Vuodesta 2010 ei ole merkittäviä haitallisia vaikutuksia ruoka oli havaittu . Ravinteiden säilyttäminen

mikrossa vihannekset on yleensä parempi kuin liedelle vedessä keitettäessä . Koskaveden määrä , joka vaaditaan mikroaaltouuni vihanneksia on vähäpätöinen jakeittoaika on lyhyt ,ravinteiden menetys on minimaalinen . Vihannekset säilyttävät korkeampi C-vitamiini , tiamiini ja kivennäisaineita, joita tyypillisesti hävisivedessä keitetyt vihannekset .
Uudelleenkuumennus Ominaisuudet

Foods lämmittää mikroaaltouuni säilyttää ravitsemuksellisia arvo kuin pidettiin lämpimänä lämpötilassa pitkiä aikoja . Tämä ontärkeä tekijä hoitolaitosten , että pyrimme säilyttämäänkorkeimman ravintoaelintarvikkeet tarjoillaan potilaille .
Muut laatutekijät

Meat keittää mikroaaltouunit sisältää laadukkaampia proteiinia kuin tavanomaisesti kypsennettyä takiavähensi hapetusasteet . Vitamiinitja E ovat täydempi , kun elintarvikkeet jätetään unbrowned mikroaalloilla ruoanlaitto .